Đối với một trong những bánh pizza, xốt quả cà chua là nguyên liệu không thể thiếu. Các loại xốt này mang hương vị chua ngọt đặc trưng khiến người nào cũng đều mê say thú. Vậy, các bạn có thắc mắc cách làm cho xốt cà chua pizza như thế nào không? Hãy cùng Domino’s Pizza mày mò công thức nhé!
1. Cách làm nước xốt pizza quả cà chua với 3 bước
Nguyên liệu
450gr cà chua.2 thìa cafe lá húng tây (Basil) khô.2 thìa cafe rau gớm giới cay (Oregano) khô.1 củ hành tây.1 nhánh nên tây.3 tép tỏi.60ml tương cà.30gr bơ lạt.2 thìa coffe đường.1 thìa cafe muối.Bạn đang xem: Sốt cà chua làm pizza
Cách thực hiện
- bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà chua bỏ cuống, rửa sạch mát để vứt bỏ các vết không sạch dính bên trên vỏ, tiếp nối để ráo.Khứa 2 đường chéo cánh lên phần đầu quả quả cà chua và cho vô nồi nước sôi, bớt lửa vừa để cà chua nóng trong 5 - 7 phút.Vớt ra tô để nguội. Bây giờ bạn dễ dàng tách bóc bỏ vỏ, chiếm được thịt cà chua.Loại quăng quật hạt, giảm nhuyễn ruột cà chua.Lột vỏ hành tây với tỏi, băm nhuyễn.Cần tây rửa sạch, băm nhuyễn.Mẹo chọn quả cà chua tươi ngon bạn nên biết
Với xốt cà chua pizza, quả cà chua là nguyên liệu chính ra quyết định hương vị thơm ngon và quality nước xốt. Để lựa chọn mua quả cà chua tươi ngon, các bạn nên dựa vào các tiêu chí dưới đây:
Chọn quả cà chua có dáng tròn, vỏ đỏ, mỏng, bóng loáng, căng mọng nước.Ưu tiên cà chua bao gồm cuống xanh vì đó là những quả cà chua mới vừa được thu hoạch, tất cả vị tươi ngon với mọng nước hơn.Không nên chọn mua cà chua dập nát, màu đỏ không đều, gồm vết đen, khi đụng vào không có độ bầy hồi bởi đây là những quả quá chín hoặc cũ, không duy trì được vị chua ngọt tự nhiên.
Bạn nên lựa lựa chọn cà chua bao gồm cuống xanh, vỏ căng bóng, không dập nát nhằm không làm ảnh hưởng đến unique xốt quả cà chua pizza.
- bước 2: chế tao xốt quả cà chua pizza
Cho chảo lên nhà bếp và nhảy lửa vừa để chảo nóng.Sau khi nóng chảo, chúng ta cho 30gr bơ lạt vào đun với lửa vừa mang đến bơ tung đều.Cho hành tây, yêu cầu tây đã giã nát vào chảo, hòn đảo đều.Tiếp theo, cho cà chua, tỏi băm, tương cà, đường, muối, oregano, basil khô vào chảo, khuấy mọi để toàn bộ nguyên liệu hòa quyện khoảng tầm 3 phút.- bước 3: trả thành
Khi toàn thể nguyên liệu đã hòa quyện, chúng ta đậy nắp, mở lửa vừa nấu trong đôi mươi phút để quả cà chua chín nhừ với xốt thêm sánh mịn.Tắt bếp, nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn uống là hoàn tất.
Xốt cà chua chuẩn có red color sẫm cùng độ sánh mịn rất đẹp mắt
Những loại phô mai làm pizza thơm ngon, mập ngậy vạn fan mê
Những loai pizza như thế nào của Domino’s là ngon nhất?
2. Cần lưu ý gì khi có tác dụng nước xốt pizza?
Để có tác dụng được xốt quả cà chua pizza thơm ngon, đậm đà, chúng ta nên để ý những điều bên dưới đây:
Không nên thực hiện chảo nhôm vì trong cà chua bao gồm chứa các chất axit, nếu những chất này kết phù hợp với nhôm, gang sẽ sản sinh những chất không tốt cho sức khỏe.Sau khi nấu, bạn tránh việc bỏ xốt quả cà chua trong tủ rét bởi vấn đề này sẽ làm cà chua mất đi hàm lượng vitamin dồi dào, bồi dưỡng vốn có. Đồng thời, xốt sau khi bảo quản trong tủ lạnh lẽo cũng không còn thơm ngon, đậm vị như khi vừa nấu.
Công đoạn quét xốt cà chua lên đế bánh thường tiến hành trước khi bao phủ phô mai cùng topping để cái bánh pizza thêm đậm vị
Để hưởng thụ pizza xốt cà chua, chúng ta cũng có thể lựa chọn Pizza Hài Sản Xốt Cà Chua, Pizza Dăm Bông Dứa dạng hình Hawaii, Pizza Thập Cẩm Thượng Hạng, Pizza Xúc Xích Ý Truyền Thống, Pizza Phô Mai Hảo Hạng,...
Ngoài xốt cà chua, cho với Domino’s Pizza, quý khách hàng còn hoàn toàn có thể thưởng thức các loại xốt pizza khác như xốt phô mai, xốt mayonnaise, xốt tiêu đen,... được phối hợp chế biến đa dạng trên tương đối nhiều loại bánh. Tham khảo thêm nhiều chọn lựa tại menu Domino’s Pizza TẠI ĐÂY nhé!
Chưa kể, hiện tại Domino’s Pizza đang có rất nhiều chương trình tặng hấp dẫn, cho mình cùng mái ấm gia đình ăn thả ga, không lo ngại về giá chỉ như mua 1 tặng kèm 1 vào trang bị 3 và chủ nhật sản phẩm tuần, giảm 70% khi mua pizza thứ 2,... Cùng với rất nhiều ưu đãi khác.
Chần đợi gì nữa, cấp tốc tay truy vấn https://dominos.vn/ hoặc hỗ trợ tư vấn 1900 6099 để sở hữu ngay một chiếc pizza nóng hổi, vừa thơm vừa ngon chỉ trong tầm 30 phút để hàng.
Giới thiệu
Thú nhận: khi tôi còn nhỏ, tôi không thực sự ưa thích pizza. Tôi ko chắc chủ yếu xác lúc nào tôi bước đầu thưởng thức bánh pizza và toàn bộ độ ngon của nó, cơ mà tôi khá chắc chắn rằng nó bắt đầu với một vài loại bánh pizza margherita thực sự tuyệt vời.
Đó là món pizza yêu mến của tôi để đặt vì tuy đơn giản và dễ dàng nhưng khi được làm tại một quán ăn đẹp, nó thường phối hợp những nguyên vật liệu tươi ngon nhất; tất cả các hương vị đều có thể tỏa sáng.
Pizza margherita cũng rất là dễ làm tại nhà. Bạn có thể chọn thực hiện nước nóng pizza mua ở cửa ngõ hàng, cơ mà như tôi đang nói, bánh pizza margherita này sử dụng rộng rãi nhất khi chúng ta thực sự áp dụng những nguyên liệu xuất sắc nhất. Và điều gì giỏi hơn so với marinara tự làm? Tôi cũng bảo vệ sử dụng mozzarella tươi thay vị loại sẽ được cắt nhỏ, điều này cũng thực sự đặc biệt quan trọng để có được hương vị tối ưu.
Khi tôi nói với những người không nướng các rằng tôi tự làm cho bột bánh pizza, chúng ta thường quan sát tôi như thể tôi bị điên. Nếu như bạn đã tự làm cho bột bánh pizza, thì bạn tin tôi khi tôi nói bột làm cho bánh pizza thành thật nhưng nói ko phải là 1 thứ nặng nề làm.
Bánh pizza sốt cà chua với phô mai
Tôi có một tín đồ bạn luôn luôn mua bột của cô ý ấy từ bỏ Trader Joe’s, trong sách của tôi hoàn toàn ổn vị nó vẫn ngon, cơ mà tôi là tín đồ cảm thấy nó đòi hỏi nhiều cố gắng nỗ lực hơn đặt trên xe với lái đến cửa hàng nhặt bột làm sẵn hơn là ném một trong những nguyên liệu vào lắp thêm trộn của tôi.
Ngoài ra, chính vì nước sốt marinara nướng trong lò trong một giờ, bạn đã có đủ thời gian cần thiết để bột bánh pizza ngủ ngơi với nổi lên.
Lắp ráp bánh pizza margherita tiện lợi như nướng bánh vậy. Đơn giản chỉ cần phết marinara lên bột bánh pizza đã cho cán mỏng, trùm lên trên một không nhiều phô mai mozzarella giảm lát, và sau đó khi bánh pizza margherita thoát khỏi lò, hãy trang trí bằng một cụ lá húng quế. Công dụng là bánh pizza margherita đắm đuối một phương pháp tích cực.
Vỏ bánh chỉ có một ít mật ong nhỏ dại trong bột để thực sự làm trông rất nổi bật hương vị của muối cùng dầu ô liu nhưng không làm ngọt bột.
Marinara không chỉ là quả cà chua nghiền; sẽ là vị ngọt sống động và độ chua hấp dẫn là tác dụng của phần nhiều quả quả cà chua ngon tuyệt nhất của Ý đã có tẩm cùng với tỏi, hành tây, rau ghê giới và ớt đỏ.
Phô mai tươi ngơi nghỉ trên nổi bong bóng và tan chảy thành phần đông vũng lớn, khiến cho từng miếng bánh tất cả vị kem khủng ngậy.
Rau húng quế thêm vào trong 1 lượng vừa phải để gia công tròn tổng thể món ăn, khiến cho món pizza này trở buộc phải hấp dẫn.
Chỉ riêng hương thơm thôi cũng đã khiến cho bạn tưởng tượng ra bờ đại dương đầy màu sắc của Naples, Ý. Bên trên thực tế, nó hết sức hấp dẫn, bạn cũng có thể sẽ bật lên trong bài xích hát… có thể là một chút Tarantella Napoletana?
Thành phần nguyên liệu dành riêng cho 4 người
Bánh pizza sốt cà chua với phô mai
Chuẩn bị: 40 phút Nấu: 20 phút Tổng: 60 phút
Để làm món bánh pizza sốt cà chua với phô mai cần những vật liệu sau:
Cho bột
1 1/4 ly bột mì đa dụng, thêm vào đó để lau vết mờ do bụi cho tay và mặt phẳng làm việc1 muỗng coffe muối1 1/2 muỗng canh dầu ô liu1/2 muống nêm canh mật ong2 1/4 muỗng cafe men khô hoạt tính1/2 ly + 2 muỗng nhỏ canh nước ấm, 105 ° F mang lại 110 ° Fbột ngô để rắc bên trên chảo của bạnCho phần nhân
1 muỗng nhỏ canh dầu ô liu tốt1/2 củ củ hành tím băm nhỏ nhỏ1 nhánh tỏi lớn, băm nhuyễn1/4 muỗng cafe ớt đỏ1 muỗng coffe oregano khô1/4 ly vodkaCà chua nghiền 14 oz San Marzanomuối kosher cùng tiêu xay để gia công gia vị8 oz. Phô mai mozzarella tươi, cắt lát dày 1/4 “pho đuối Parmesan bào để trang tríhúng quế nhằm trang trí
Hướng dẫn phương pháp làm món bánh pizza sốt quả cà chua với phô mai
Bánh pizza sốt quả cà chua với phô mai
Bước 1: bước đầu bằng cách tạo bột bánh pizza của bạn. Thêm dầu ô liu, mật ong với men vào bát trộn của bạn. Đổ nước vào rồi dùng tay khuấy nhẹ để tất cả hổn hợp hòa quyện vào nhau. Thêm bột mì với muối vào nguyên liệu ướt, sau đó nhào ở tốc độ thấp bằng cách sử dụng phụ kiện cánh khuấy trên vật dụng trộn của bạn cho đến khi hồ hết thứ kết hợp.Bước 2: Vặn nhỏ ra một khía cạnh phẳng đã có được trải sẵn bột và nhào bột các lần để chế tạo ra thành một quả bóng mịn. đến bột vào một chiếc tô lớn, gồm bôi mỡ, lăn bột xung quanh tô sao cho mặt phẳng của bột được đậy một ít dầu. Đậy bát bằng khăn phòng bếp nhẹ (hoặc quấn nhựa) và đặt ở nơi ấm áp, không tồn tại gió lùa trong 1 giờ.Bước 3: có tác dụng nóng lò làm việc 375 ° F. Trong những khi đó, chuẩn bị marinara. Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo chống cháy béo (cái có nắp đậy) hoặc bếp nướng kiểu Hà Lan. Cho hành tím băm và tỏi băm vào chảo; xào trên lửa vừa cho tới khi hành trong mờ (khoảng 5 phút). Thêm ớt đỏ cùng lá oregano thô vào và nấu thêm 1 phút. Đổ vodka vào với đun nhỏ tuổi lửa trong tầm 6 mang đến 7 phút hoặc cho tới khi giảm một nửa.Bước 4: Cho cà chua xay nhuyễn cùng với cùng 1 thìa cafe muối cùng 1/4 thìa cà phê tiêu xay; khuấy để kết hợp. Đậy nắp kín đáo chảo cùng nướng vào lò trong một giờ. Sau khoản thời gian hoàn thành, hãy khám nghiệm vị của muối; thêm muối trường hợp cần.Bước 5: Tăng nhiệt độ lò nướng lên 450 ° F mang lại bánh pizza của bạn. Sứt dầu ô liu lên tấm nướng với rắc bột ngô. Xung quanh ra, hãy áp dụng đá pizza. Đổ phần bột sẽ nhào lên mặt bàn đã được tráng bột nhẹ để nặn thành những hình tròn, dày hay mỏng tanh tùy ý. Chuyển khối bột này lịch sự đá hoặc khay nướng bánh pizza nóng của người sử dụng . Phết nước sốt marinara đã sẵn sàng của các bạn lên toàn cục bánh pizza, chỉ giữ lại một con đường viền nhỏ tuổi xung quanh những cạnh. Bên trên cùng với khoảng 6 đến 7 lát mozzarella mỏng.Bước 6: Nướng bánh pizza trong 10 phút trên giá thấp nhất vào lò và kế tiếp 7 mang lại 10 phút trên giá cao nhất, hoặc cho tới khi toàn bộ pho mát tan chảy với sủi bọt, và vỏ bánh bao gồm màu đá quý nâu. Tô điểm với húng quế tươi với parmesan bào.
Xem thêm: Những bài hát đôi karaoke hay và tình tứ nhất, 40 bài hát karaoke song ca phổ biến nhất
Thật dễ dàng và đơn giản phải không những bạn. Món bánh pizza sốt quả cà chua với phô mai đã được trả thành.
bột bắp, bột mì đa dụng, cà chua, dầu oliu, hành tím, húng quế, mật ong, men khô, muối, nước, ớt, phô mai mozzarella, tỏi