Chè mè đen không chỉ là món ăn ngọt thanh, sánh mịn lôi cuốn mà còn chứa tương đối nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Cách nấu trà mè đen rất đối chọi giản, chỉ mất chưa đầy 30 phút cùng những công thức dễ dàng của Vin
ID. Giờ thì, hãy vào bếp sẵn sàng nguyên liệu và tiến hành ngay thôi!


1. Công thức cách nấu chè mè black từ vật liệu dễ làm

1.1. Biện pháp nấu chè mè black nước cốt dừa

Chè mè đen nước cốt dừa là món chè không chỉ béo thơm ngoại giả rất té dưỡng. Vật liệu và cách làm làm món chè này cũng rất đơn giản. 

*
Chè mè black nước cốt dừa ngọt thơm, dinh dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

200g mè đen3 muống nêm canh bột năng150ml nước cốt dừa150g con đường phèn (hoặc 300g nước con đường phèn)1 muỗng canh mặt đường cát
Muối trắng, nước

Cách thực hiện: 

Bước 1: Sơ chế mè đen

Cho chảo lên bếp, đến mè đen vào rang ngơi nghỉ lửa bé dại nhất đến khi mè dậy mùi thơm thì tắt bếp. Sau khi tắt bếp, liên tiếp đảo mè cho đến khi nguội.Cho vào lắp thêm xay sinh tố mè đen đã rang, 700ml nước lọc, xay nhuyễn láo hợp. Lọc hỗn hợp chè mè đen qua túi vải để vứt bỏ cặn. Cho tiếp phần xác mè black đã thanh lọc vào lắp thêm xay sinh tố cùng xay thuộc 500ml nước lọc. Sau đó, thanh lọc lại một lần nữa để đưa nước mè đen. 

Bước 2: Nấu chè mè đen

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô nồi nước mè đen, nước mặt đường phèn, 1 ít muối và khuấy đều. Pha loãng 2.5 muỗng canh bột năng với một ít nước cùng đổ vào trong nồi chè.Tiếp tục khuấy đều chè và bột năng trên nhà bếp đến khi sôi và hơi sệt là được. 

Bước 3: nấu bếp nước cốt dừa

Bắc nồi không giống lên bếp, cho vô nồi 150ml nước cốt dừa, đường cát, 1 không nhiều muối, 50% muỗng canh bột năng. Sau đó, mở phòng bếp và khuấy đều tất cả hổn hợp trên lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp. 

Bước 4: trả thành

Cho chè mè black ra tô, rưới thêm nước cốt dừa lên trên mặt là hoàn chỉnh món ăn. Món chè mè black thơm bùi vị mè, ngọt thanh vị đường phèn và béo ngậy vị nước cốt dừa khiến cho hương vị thơm ngon. Món ăn uống này có thể ăn nóng hoặc thêm đá ăn uống lạnh tùy sở thích. 

1.2. Biện pháp nấu chè mè black đường phèn

Sự phối kết hợp giữa vị thơm ngon của mè black và ngọt vơi của mặt đường phèn góp món chè thêm phần hấp dẫn. Món chè này thanh đạm và tốt nhất có thể cho sức khỏe của tất cả mọi người. 

*
Chè mè black thơm ngon, dễ dàng thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu: 

300g mè đen2 muỗng bột năng150g con đường phèn (thêm sút tùy khẩu vị)700ml nước cốt dừa tươi300ml sữa tươi50g dừa nạo1 mẩu gừng nhỏ

Cách thực hiện: 

Mè đen ngâm vào nước để đào thải hạt lép, vỏ, sạn sau đó vo sạch với để khô.Cho mè black lên chảo, rang với lửa nhỏ dại trong khoảng tầm 5 phút đến lúc nghe đến tiếng nổ lách tách, nặng mùi thơm thì tắt bếp.Cho mè đang rang chín vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố, cho thêm 500ml nước cốt dừa tươi và xay nhuyễn. Liên tục đổ phần mè đen đã xay ra dây thanh lọc để chè được mịn hơn. Cho bột năng để tạo độ sánh vào nồi cùng 500ml nước lọc. Liên tiếp khuấy đầy đủ đến lúc phần bột năng tan hết.Cho vào nồi nước vừng đen đã xay, 150g con đường phèn (thay thay đổi tùy khẩu vị) cùng đun sôi. Sau đó, thảnh thơi đổ bột sắn dây vào và khuấy đều. Đun tất cả hổn hợp chè ngơi nghỉ lửa nhỏ dại đến khi tạo thành tất cả hổn hợp sền quánh thì cho gừng vào với khuấy đều.Múc trà ra bát, thêm sữa tươi, dừa nạo cùng thưởng thức. 

1.3. Phương pháp nấu chè mè đen bởi bột sắn dây

Khi kết hợp giữa mè đen và sắn dây sẽ tạo cho món chè làm mát khung người lại rất bổ máu. Món trà này phù hợp với người mới nhỏ xíu dậy cần hồi phục sức khỏe, bà bầu… 

*
Chè mè đen nấu bằng bột sắn dây mang lại nhiều công dụng tốt đến sức khỏe

Chuẩn bị nguyên liệu: 

150g mè đen50g bột sắn dây50g gạo nếp150g con đường cát
Gừng
Nước sôi để nguội

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế mè đen

Mè đen rửa sạch, đào thải sạn, lớp bụi và hạt lép tiếp nối để mè đen khô ráo.Cho mè black vào chảo rang với lửa nhỏ tuổi đến khi phân tử mè nổ lách tách bóc là mè đã chín, tắt bếp. Cho mè đen vào đồ vật xay sinh tố với xay đến lúc nhuyễn mịn. Chú ý, bạn cần để mè nguội mới tiến hành xay, không xay khi mè còn nóng. 

Bước 2: Nấu trà mè đen bằng bột sắn dây

Cho gạo nếp vào chảo rang, để lửa ở mức nhỏ và đảo đều đến lúc hạt gạo vàng thơm thì tắt bếp.Cho gạo vào trang bị xay cùng xay nhuyễn. Cho bột sắn dây vào một trong những chén nước lạnh với khuấy đến lúc bột tổng hợp hoàn toàn. Cho nồi lên bếp, thêm một thìa bột gạo nếp, 1 thìa bột sắn dây, 2 thìa mè black xay, 2 thìa đường, 500ml nước và vài lát gừng. Nấu tất cả hổn hợp trên làm việc lửa vừa và cần sử dụng đũa khuấy đa số theo chiều kim đồng hồ. Đun các thành phần hỗn hợp trên cho đến lúc chuyển sang color đen, bỏ thêm đường tùy thích. 

Bước 3: Thưởng thức

Cho chè mè đen ra chén, nếu còn muốn ăn kèm nước dừa tươi hoặc dừa khô chúng ta có thể cho thêm.Món trà mè đen với bột sắn dây tương thích ăn nóng sẽ đem về hương vị thơm ngon và đặc biệt. 

1.4. Giải pháp nấu chè mè đen bởi bột nếp

Món trà mè black cũng có thể thực hiện nhanh lẹ bằng việc phối kết hợp giữa mè đen, bột nếp và các nguyên vật liệu dễ search khác. 

*
Món trà mè black với bột nếp bửa dưỡng, dễ dàng thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu:

150g mè đen50g bột nếp150g con đường cát1 muỗng canh bột sắn dây
Sữa tươi, dừa nạo

Cách thực hiện: 

Nhặt hết sạn trong mè đen sau đó cho mè black lên rang thơm cùng rất lửa nhỏ. Khi bạn nghe thấy tiếng mè đen nổ lách bóc là mè đang chín. Cho mè black vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Bột sắn dây cho vô tô nước lạnh cùng hòa tan. Cho vào nồi: bột nếp, đường, mè đen và 500ml nước sau đó đun với lửa vừa. Liên tục đổ từ từ nước bột sắn dây vào và khuấy đều. Khi chè chuyển sang màu black là sẽ hoàn thành. Múc ra bát, cho thêm sữa tươi hoặc hạt lạc tùy sở thích và thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách chế biến mè đen

1.5. Bí quyết nấu trà mè đen bởi bột năng

*
Cách nấu chè mè đen bởi bột năng

Nấu trà mè đen bởi bột năng là trong số những cách triển khai đơn giản, bất cứ ai ai cũng có thể làm thành công trong thời gian chưa mang đến 30 phút. 

Chuẩn bị nguyên liệu:

200g mè đen100g bột năng400g đường mèo trắng200g dừa nạo5 cọng lá dứa

Cách thực hiện:

Mè black đãi sạch bụi bẩn, đất cát với nước tiếp đến để ráo.Cho mè black vào đồ vật xay sinh tố cùng xay nhuyễn.Dừa nạo thay lấy khoảng 1,2 lít nước cốt với để riêng. Bột năng để tạo độ sánh hòa tung với nửa bát nước với để riêng. Lá dứa rửa sạch.Bắc nồi lên bếp, cho nước cốt dừa, lá dứa, mè xay, đường vào khuấy đều. Liên tục cho nước bột năng đã trộn vào khuấy luôn tay đến khi hỗn hợp sền sệt là được.Múc trà mè black với bột năng để tạo độ sánh ra bát và hưởng thụ khi còn nóng. 

2. Lưu ý khi làm chè mè đen

Khi nấu trà mè đen, bạn nên thực hiện đường phèn để đưa về hương vị ngọt thanh. Mặc dù nhiên, nếu không có sẵn con đường phèn bạn cũng có thể thay thế bởi đường cát. Chè mè đen thích hợp nhất là nạp năng lượng nóng để giữ lại được hương vị thơm ngon. Để món chè không xẩy ra cháy cùng thơm ngon, chúng ta nên dùng muôi gỗ khuấy đều liên tục theo chiều kim đồng hồ. 

3. Giá chỉ trị bồi bổ của trà mè đen

Các món ăn từ mè đen nói chung và chè mè black nói riêng biệt đều đem về nhiều chức năng tốt cho sức khỏe. Tiêu biểu có thể kể cho như:

Bảo vệ tim mạch

Trong mè đen bao gồm chứa magie, trên đây được xem như là “thần dược từ nhiên” góp giãn mạch máu, bớt huyết áp vì vậy giảm nguy hại mắc các bệnh về tim mạch tốt cho những người dùng. 

Giải độc cơ thể

Mè black giàu protein, ít calo nên tốt nhất cho việc giải độc cơ thể, nhất là gan. Chính vì vậy, ăn uống chè mè đen giúp đào thải các vừa lòng chất có hại tồn tại trong cơ thể, thanh thanh lọc gan tốt. 

*
Mè đen mang lại nhiều cực hiếm dinh dưỡng xuất sắc cho sức khỏe

Phòng ngừa ung thư

Trong hạt mè đen gồm chứa axit phytic – đây là một hợp chất chống các bệnh ung thư như: ung thư vú, ung thư phổi, ung thư bạch cầu, ung thư đường tụy… 

Đồng thời axit phytic cũng giúp tăng tốc khả năng miễn dịch đến cơ thể, làm chậm quy trình lão hóa tốt. 

Tốt cho bà bầu

Mè đen đem lại nhiều công dụng sức khỏe mạnh cho người mẹ và phụ nữ sau sinh như: Giúp tăng tốc sức khỏe mạnh hệ tiêu hóa, hệ xương, tim mạch, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giỏi cho làn da cùng mái tóc của bà bầu. 

Thêm vào đó, bà bầu giai đoạn cuối bầu kỳ ăn mè đen còn hỗ trợ việc sinh nhỏ được thuận tiện hơn. Với thiếu nữ sau sinh, ăn uống mè black có tính năng lợi sữa hết sức tốt. 

Nhìn chung, cách nấu trà mè đen không khó. Món ăn này lại rất thơm và ngon và vấp ngã dưỡng. Vì chưng vậy, còn chần chừ gì nữa mà bạn không vào phòng bếp và triển khai món ăn uống này cho cả gia đình ngay lập tức thôi nào! Đừng quên tải ứng dụng Vin
ID để mua vật liệu online hoặc đến nhà hàng Vinmart để bảo vệ chất lượng nhé!

Mè đen là 1 loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi vì nó mang lại nhiều chức năng tốt đến sức khoẻ. Không chỉ có vậy, mè đen còn có thể nấu thành không hề ít món nạp năng lượng đa dạng. Sau đây là một số cách bào chế mè đen hấp dẫn, bạn xem thêm nhé.


1. Bột gạo lứt - Cách sản xuất mè black thơm ngon

Nguyên liệu:

Mè đen
Gạo lứt

Cách chế biến mè đen làm bột gạo lứt:

Vo sạch phân tử mè đenvà gạo lứt, để khô với rang trên bếp cho đến khi giữ mùi nặng thơm. Nên làm rang khoảng chừng 5 - 7 phút cho đến khi giữ mùi nặng thơm.Sau đó nhằm nguội bớt rồi dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn thành bột.Bạncó thể sử dụng cối xay tiêu của dòng sản phẩm xay sinh tố tận nhà để xay, tuy hơi mất thời hạn vì khoảng trống cối xay nhỏ, nếu với ra chợ xay thì đang đỡ tốn thời gian hơn
*
Cách sản xuất mè black bột gạo lứt

2. Nấu trà nước dừa - làm bếp mè black ngon khó khăn cưỡng

Nguyên liệu:

Mè đen
Đậu phộng
Muối, đường
Bột năng
Lá dứa
Dừa nạo

Cách chế biến mè đen trà nước dừa:

Ngâm phân tử mèđen, lạc với nước qua đêm đến nở mềm.Sau lúc đậu và mè đã đượcmềm, các bạn vớt ra để ráo.Bắc nồi lên bếp, cho nước cốt dừa và 1/5 thìa muối bột vào khuấy đều, đun bên dưới lửa vừa.Khi nước cốt dừa bắt đầu sôi, tổ hợp 2 thìa cà phê bột năngvới một chút nước rồi chan nước cốt dừa vào khuấy đều. Tinh bột năngsẽ giúp nước cốt dừa đặc hơn và lớn hơn. Đun sôi lại nước dừa tươi rồi tắt bếp.Rang mè black và đậu phộng cho tới khi bám mùi thơm. Sau đó cho cả hai vào trang bị xay nhuyễn, thêm một chút ít nước.Khi tất cả hổn hợp mịn thì các bạn cho vào trong nồi đểđun sôi. Trong thời hạn đun có thể nêm thêm hương liệu gia vị cho vừa ăn.

3. Nấu bếp sữa đậu nành- làm cho món thơm ngon từ hạt mè đen

Nguyên liệu:

Đậu nành
Mè đen
Đường

Cách chế biến mè đen sữa đậu nành:

Đậu nành chọn loại đậu bóng, không mốc, mục nát rồi ngâm nước khoảng chừng 6 - 8 tiếng qua đêm, đãi không bẩn vỏ.Mè black rang chín. Cho cả mè đen và đậu nành đang ngâm vào lắp thêm xay.Dùng khăn sạch sẽ lọc bỏ bã và thế lấy sữa.Đun sôi, khi vừa sôi thì vặn bé dại lửa, mang lại đường vào, khuấy đều cho đến khi con đường tan, hớt bọt rồi kho thêm 2 phút thì tắt bếp.Bạn xem xét khi đun sữa để tránh sữa sôi trào ra ngoài.
*
Cách sản xuất mè đen nấu sữa đậu nành

4. Làm bếp cháo - bí quyết làm mè black ngon cho nhỏ nhắn ăn dặm

Nguyên liệu:

Gạo tẻ
Mè đen
Mật ong
Đậu phộng

Cách sản xuất mè black nấu cháo:

Ngâm gạo qua đêm. Sau đó bạn rửa không bẩn rồi bỏ vào máy xay nhuyễn với 500ml nước lọc. Mang đến mè vào sản phẩm công nghệ xay để xay thành bột.Đổ gạo đã xay vào nồi, thêm 500-600ml nước. Đun sôi bên trên lửa lớn, tiếp đến hạ bé dại lửa với đun sôi. Thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi cháo quánh lại.Đổ vừng đã xay nát vào nồi cháo, khuấy đều rồi tắt bếp. Múc cháo ra chén, thêm mật ong với đậu phộng rang mang đến vừa nạp năng lượng là rất có thể dùng được.

5. Làm cho dầu - sản xuất mè đen dễ dàng và đơn giản hiệu quả

Nguyên liệu:

Mè đen
Vải lọc
Máy xay
Nồi hấp
Máy xay nếu có
Lọ thuỷ tinh đựng dầu

Cách bào chế mè đen làm dầu:

Hạt mè black đem phơi nắng nóng 2-3 ngày. Nhớloại bỏ những phân tử lép, mốc và hư hỏng.Hạt mè black bạncho vào thiết bị xay sinh tố để xay thành bột. Sau đó cho phần bột trên vào nồi hấp phương pháp thủy. Tiếp theo, bạn vớt nát ra và bỏ vào túi vải lọc.Cho các túi vải thanh lọc vào thiết bị ép. Hoặc chúng ta có thể dùng tay ấnthật bạo dạn cho dầu rã ra ngoài.Khi dầu tan ra hết ta mang đến chai thủy tinh vào để hứng.
*
Cách sản xuất mè đen dầu

6. Làm bột - giải pháp nấu phân tử mè black bổ dưỡng

Nguyên liệu:

Mè đen
Hạt vừng trắng

Cách chế tao mè đen làm cho bột đậu đen:

Cho mè đen với vừng trắngvào chảo khô, rang rubi đều. Trong lúc rang, các bạn nhớ hòn đảo đều tay để tất cả hổn hợp mè không bị cháy.Bạn rang cho đến khi vừng trắng hơi vàng và bông lên thì tắt bếp.Chờ vừng nguội, bỏ vô máy xay, xay đến khi nhuyễn mịn rồi đổ vào lọ, đậy kín nắp, bảo quản là hoàn toàn có thể dùng dần
*
Cách chế tao mè đen bột

7. Làm nước rang - chế biến mè đen rất là hấp dẫn

Nguyên liệu:

Mè đen
Nước lọc
Sữa tươi không đường

Cách bào chế mè đen rang thổi nấu nước:

Bạn ngâm mè black với nước muối bột vài phút cho sạch đẹp và nhặt bỏ những phân tử mè nổi lên vị thường sẽ bị hỏng hạt. Sau đó, bạn vớt mè đen ra rổ cho ráo nước.Đổ mè black vào chảo, rang chín đều.Cho vừng vẫn rang cùng 500ml nước lọc vào lắp thêm xay cho tới khi nhuyễn. Sau đó chỉ cần lọc mang nước và thêm sữa tươi không con đường vào, khuấy phần đông là có thể thưởng thức.

Xem thêm: Ý Nghĩa Phong Thuỷ Và Cách Trồng Cây Thu Hải Đường Trường Sinh


*
Cách sản xuất mè black nước rang

Mè đen là một trong những loại hạt cung cấp nhiều hóa học dinh dưỡng giỏi cho cơ thể. Không chỉ là vậy, mè black còn được áp dụng để nấunhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Trên đấy là một số cách sản xuất mè đen tại nhà, hy vọng chúng ta cũng có thể chọn được cho bạn một công thức cân xứng với khẩu vị.