Bánh tráng trộn mà món quá ư phổ biến trong giới trẻ. Và để học cách làm bánh tráng trộn tại nhà cũng không hề khó như bạn tưởng. Chỉ cần 10-15 phút bạn đã có ngay những món bánh tráng trộn hấp dẫn, tìm hiểu ngay!
Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn
Nguyên liệu:Cách làm bánh tráng trộn tại nhà chuẩn vị Sài Gòn không hề khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh tráng trộn Sài Gòn sau:
Bánh tráng: 1 bịchTrứng cút: 10 quả
Bò khô xé: 100 gram
Xoài xanh: 1 quả
Tép khô: 100 gram
Hành tím: 1 củ
Tắc (quất): 10 quả
Rau răm: 50 gram
Đậu phộng (lạc): 100 gram
Muối tôm: 100 gram
Hành lá: 100 gram
Dầu ăn, xì dầu, ớt bột, đường, hạt nêm, giấm
Để mua được các loại gia vị tươi ngon và đảm bảo vệ sinh, bạn có thể tham khảo tính năng Đi Chợ Online của Vin
ID. Chỉ với vài thao tác qua điện thoại, bạn sẽ được shipper giao thực phẩm đến tận nhà trong thời gian ngắn.
Bạn đang xem: Cách làm bánh trang tron
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
Bánh tráng cắt dọc dài khoảng 5mm chiều rộng.Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, nạo sợi nhỏ.Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.Tép khô rửa sạch và ngâm nước để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp tục, bạn khi thơm tép khô cùng dầu ăn và hạt nêm đến khi chín vàng.Rửa sạch rau răm và thái nhỏ.Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ vừa phải.Rửa sạch hành lá và băm nhỏ. Sau đó trùng qua với dầu ăn đun sôi và vớt ra.Hành tím thái nhỏ và phi vàng với dầu ăn và vớt ra.Bước 2: Pha nước sốt
Dùng 5 thìa xì dầu, 3 thìa muối tôm, 3 thìa đường, 2 thìa giấm, 10 quả tắc vắt lấy nước cốt bỏ hạt trộn chung, khuấy đều.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô lớn, cho thêm bò khô và trộn đều thêm ớt bột tùy sở thích. Cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon là bạn nên cho nguyên liệu ít, sau đó thử nếu chưa vừa miệng thì cho thêm, không nên cho quá nhiều nguyên liệu dẫn đến quá mặn, quá ngọt hoặc quá cay.
Bước 4: Thưởng thức
Như vậy, bạn đã hoàn thành công thức làm bánh tráng trộn chuẩn vị Sài Gòn siêu đơn giản tại nhà rồi đó. Thưởng thức cùng người thân hoặc bạn bè ngay bạn nhé! Có thể thêm nước sốt khác theo sở thích.
Cách làm bánh tráng trộn sa tế
Không phải ai cũng biết cách làm bánh tráng trộn đơn giản với sa tế thơm thơm, cay cay. Cùng khám phá ngay cách thực hiện món ăn vặt này nhé!
Nguyên liệu:
Bánh tráng: 1 bịchXoài xanh: 1 quả
Tép khô sấy và bò khô: Mỗi loại 100 gram
Trứng chim cút: 10 quả
Dầu ăn, sa tế, nước tương, muối ớt
Hành tím khô, hành lá
Lạc rang sẵn giã dập: 100 gram
Quất tươi: 10 quả
Rau răm: 1 bó nhỏ.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bánh tráng cắt thành đoạn dài vừa ăn (khoảng 5mm chiều rộng).Xoài xanh gọt vỏ và nạo sợi dàiHành thái mỏng và vi thơm vàng. Bạn cho thêm thìa sa tế vào bát hành khi và trộn đều. Hành lá xắt nhỏ, cho thêm một thìa dầu ăn đã đun sôi vào. Trứng cút luộc chín và bóc vỏ.Bò khô xé sợi nhỏ.Tép khô đảo vàng giòn. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Trộn nguyên liệu
Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát lớn, cho thêm sa tế, muối ớt, nước tương và nước quất vắt vào và trộn đều. Tùy khẩu vị của mỗi người mà lượng nguyên liệu gia vị sẽ khác nhau.
Chỉ với những hướng dẫn làm bánh tráng trộn đơn giản trên, bạn đã có ngay món ăn vặt cay cay dễ làm đãi cả gia đình rồi đó. Vào bếp thực hiện ngay thôi nào!
Cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh
Cách làm món bánh tráng trộn chuẩn vị Tây Ninh không hề khó, bạn chỉ cần thực hiện hướng dẫn dưới đây:
Nguyên liệu và sơ chế:
Bánh tráng: 1 bịch cắt sợi vừa ănTrứng cút luộc bóc vỏ: 10 quả
Bò khô xé sợi: 100gr
Tôm khô rang vàng: 100gr
Xoài xanh thái sợi nhỏ: quả quả
Quả tắc: 5 quảỚt bột hoặc sa tế tùy thích
Đậu phộng rang vàng, giã dập
Rau răm cắt nhỏ: 1 bó nhỏ
Muối tôm Tây Ninh: 1 muỗng.Hành khô
Hành lá 1 nắm rửa sạch, thái nhỏ và đổ 1 thìa dầu nóng vào.Nước tương, đường.
Cách trộn bánh tráng trộn Tây Ninh:
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị và sơ chế trên vào một tô lớn để trộn.Cho thêm muối ớt Tây Ninh, nước tương, đường, nước tắc vắt vào tô bánh tráng trộn và trộn đều vừa ăn. Cho rau răm và đậu phộng vào, trộn đều là hoàn thành các bước trong cách làm bánh tráng trộn ngon tại nhà và bây giờ ăn được rồi.Vậy là chỉ khoảng 10-15 phút với cách làm bánh tráng trộn tại nhà trên bạn đã hoàn thành món ăn vặt siêu ngon và siêu đơn giản rồi đó.
Cách bảo quản bánh tráng trộn qua đêm
Nếu bạn đang tìm hiểu cách làm bánh tráng trộn để bán và phân vân làm thế nào để bảo quản loại thức ăn vặt này thì bạn hãy tham khảo lưu ý sau:
Không bảo quản bánh tráng trộn ở tủ lạnh có thể làm bánh khô và mất ngon.Che đậy kín sản phẩm để ngăn chặn côn trùng.Để bánh tráng trộn ở nơi khô thoáng, sạch sẽ, tránh bụi bẩn.Chỉ cần bỏ ra khoảng 10 – 15 phút với các nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món bánh tráng trộn hấp dẫn để nhâm nhi cùng cả nhà rồi. Giờ thì thực hiện ngay cách làm bánh tráng trộn tại nhà để chiêu đãi mọi người thôi nào. Chúc bạn thành công!
Bánh tráng trộn là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, tuy nhiên nếu mua ở bên ngoài thì đôi khi sẽ còn làm bạn lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, hôm nay gdtxdaknong.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng trộn đơn giản với nước sốt ngon tại nhà. Qua đó, việc thưởng thức món ăn vặt siêu hấp dẫn này cũng sẽ được trọn vẹn hơn.
Bánh tráng trộn là món ăn vặt trứ danh của các tỉnh miền Nam và đặc biệt là TP.HCM, tuy nhiên trong vài năm trở lại đây chúng đã lan tỏa đến với các bạn trẻ ở khắp các vùng miền khác. Không những thế, ngoài người Việt thì ngay cả các du khách nước ngoài đi học nấu ăn và cũng bị thu hút bởi món ăn này ngay từ những lần đầu thưởng thức, bởi vị dai dai của bánh tráng, chút chua của xoài, chút bùi của đậu phộng, chút giòn của các loại khô… đây thật sự là món ăn vặt mà bạn có thể ăn hoài mà không chán.
Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn
Bánh tráng khô (loại bánh tráng dạng tròn, màu trắng): 1 xấpXoài xanh: 1 quả
Trứng cút: 10 quả
Tắc tươi: 3 trái
Ruốc thịt heo: 5g (xé sợi ra)Thịt bò khô xé sợi: 40g
Hành lá và hành tím: 100g
Rau răm: 50g (cắt nhỏ)Đậu phộng: 50g (đã rang, lột vỏ)Sa tế: loại ngon mà có nước
Muối tôm Tây Ninh loại ngon
Dụng cụ để làm bánh tráng trộn
Dao, kéo, dao bào.Một dĩa sạchMột to lớn lòng sâu
Găng tay nilon
Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn tại nhà
Bước 1: Cắt bánh tráng thành những miếng hình chữ nhật với kích thước vừa ăn. (Lưu ý: tránh cắt miếng quá nhỏ vì khi trộn bạn có thể làm bánh tráng bị ngấm nước và vụn).
Bước 2: Xoài thì gọt vỏ và bào thành sợi dài, để riêng.
Bước 3: Hành tím bỏ vỏ và cắt lát mỏng. Bắc chảo lên bếp và cho vào một chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành vào phi cho thơm. Khi hành chuyển sang màu vàng cam thì tắt bếp và cho 1 muỗng sate vào trộn đều rồi để nguội.
Bước 4: Hành lá cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp và cho vào chút dầu ăn, cho hành vào để phi mỡ hành. Lưu ý: khi chảo dầu nóng thì đảo hành vài vòng rồi tắt bếp.
Bước 5: Trứng cút luộc chín và lột vỏ.
Bước 6: Cho bánh tráng, xoài, mỡ hành, muối tôm, nước tắt (vắt không lấy hột), đậu phộng (khoảng 3/4), rau răm, hành tím đã phi và nếu bạn thích thì có thể cho thêm cả nước sốt (cách làm xem bên dưới) vào tô lớn lòng sâu đã chuẩn bị. Đeo bao tay nilon và trộn đều tất cả nguyên liệu lên 3 – 4 lần.
Xem thêm: Lợi ích của nhảy dây đối với nữ giới nhất định phải biết, nhảy dây có tác dụng gì
Bước 7: Cho tất cả ra dĩa, cho ruốc thịt heo, khô bò, xoài và đậu phộng, trứng cút còn lại lên trên cùng và dọn ra thưởng thức.