Món ăn chế biến sẵn là lựa chọn phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Lựa chọn này giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị món ăn cho những người bận rộn.
Bạn đang xem: Đồ ăn chế biến sẵn
Cuộc sống hiện đại khiến xu hướng lựa chọn đồ ăn chế biến sẵn ngày càng gia tăng. Lựa chọn này giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị món ăn cho những người bận rộn. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, việc lựa chọn món ăn chế biến sẵn không thể qua loa. Vậy nên những kiến thức về đồ ăn chế biến sẵn dưới đây sẽ giúp ích cho bạn.
Món ăn chế biến sẵn là gì?
Món ăn chế biến sẵn là khái niệm để chỉ những loại thực phẩm đã được chế biến sẵn và có thể dùng ngay. Những món ăn này được phân làm hai loại là thành phẩm đóng hộp và nguyên liệu sơ chế sẵn. Trong đó:
Thành phẩm đóng hộp: Đây là những món ăn đã được chế biến từ A- Z, người dùng khi mua về có thể dùng trực tiếp hoặc quay nóng qua lò vi sóng sau đó thưởng thức.Nguyên liệu sơ chế sẵn: Đây là những nguyên liệu có cách sơ chế phức tạp. Do đó, để tiết kiệm thời gian cho người nội trợ, các nguyên liệu đã được sơ chế sẵn và đóng hộp. Người dùng khi mua về chỉ cần nấu, chế biến theo hướng dẫn.Lợi ích của món ăn chế biến sẵn
Không phải ngẫu nhiên, ngày càng nhiều người lựa chọn các đồ ăn chế biến sẵn. Sự lựa chọn này là bởi các loại đồ ăn chế biến sẵn mang lại nhiều lợi ích.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Để chuẩn bị một bữa ăn cho bản thân hay gia đình không phải là một việc đơn giản. Chúng chiếm không ít thời gian của người thực hiện. Bởi để có một bữa ăn chỉn chu, bạn phải đi chợ/siêu thị chọn đồ, sơ chế rồi chế biến. Vậy nên đối với những người bận rộn, việc tự chuẩn bị một bữa ăn từ A đến Z tạo ra nhiều áp lực. Do đó, đồ ăn sẵn là giải pháp tối ưu để tiết kiệm thời gian và giải phóng bớt sức lao động.
Với những món ăn chế biến sẵn,bạn không còn phải mất nhiều thời gian và công sức. Bởi công đoạn sơ chế và chế biến hoàn toàn được giảm thiểu. Thay vào đó, bạn chỉ cần hâm nóng rồi bày biện ra bàn là đã có những món ăn ngon cho cả gia đình. Giữa guồng quay của cuộc sống hiện đại, những món ăn sẵn là “cứu tinh” cho các chị em vừa phải đảm đương công việc ngoài xã hội vừa nội trợ cho gia đình.
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn
Đồ ăn tự làm nóng hổi sẽ mang lại hương vị lôi cuốn. Tuy nhiên, nấu ăn là một bộ môn không phải ai cũng giỏi. Cùng một công thức nhưng không phải ai cũng cho ra thành phần hấp dẫn. Nhưng với đồ ăn sẵn thì khác. Ngay cả các chị em không khéo tay, không giỏi nội trợ vẫn có thể chuẩn bị một bữa cơm tươm tất, hương vị khó cưỡng cho gia đình với đồ ăn chế biến sẵn.
Những đồ ăn chế biến sẵn khi đưa ra thị trường đều được nghiên cứu kỹ lưỡng về công thức và hương vị. Đặc biệt, vì làm sẵn nên người dùng sẽ không phải thực hiện các bước chế biến phức tạp. Vậy nên hương vị hấp dẫn của món ăn sẽ được giữ nguyên. Không mất nhiều thời gian, lại có những món ngon trên mâm cơm chính là lợi ích tuyệt vời đồ ăn chế biến sẵn mang lại.
Xu hướng lựa chọn những món ăn chế biến sẵn hiện nay
Với nhiều lợi ích thiết thực, xu hướng lựa chọn những đồ ăn chế biến sẵn ngày càng tăng cao. Đặc biệt, nắm bắt được xu hướng, ngày càng nhiều đơn vị cung cấp đồ ăn chế biến sẵn ra đời đặc biệt là tại các thành phố lớn. Dạo qua một vòng các siêu thị, các cửa hàng tiện lợi, cửa hàng thực phẩm, không khó để bắt gặp những quầy bán đồ ăn chế biến sẵn. Điều này góp phần tạo nên sự sôi động cho thị trường và mang đến nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng.
Thị trường đồ ăn chế biến sẵn hiện nay chủ yếu tập trung vào các loại thịt và hải sản. Bởi đây là những loại thực phẩm mất nhiều thời gian để sơ chế và chế biến. Do đó, việc lựa chọn đồ chế biến sẵn sẽ mang lại nhiều tiện lợi hơn cho người dùng. Còn đối với các loại rau, xu hướng người Việt vẫn yêu thích lựa chọn đồ tươi về chế biến.
Các món ăn chế biến sẵn phổ biến
Thị trường món ăn chế biến sẵn ngày càng phổ biến và đa dạng với các món từ cao cấp đến rẻ tiền, hương vị hấp dẫn, trình bày bắt mắt. Có thể kể đến những món ăn sẵn dưới đây:
Vịt quay, gà quayThịt heo nướng
Thịt bò nướng
Cá kho các loại
Nem các loại
Nộm các loại
Chả các loại
Các món canh
Các món xào
Các món luộc
Những điều cần lưu ý khi sử dụng món ăn chế biến sẵn
Đồ ăn chế biến sẵn mang đến nhiều lợi ích cho người dùng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, người dùng cần lưu ý:
Xem kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng
Các loại đồ ăn chế biến sẵn đóng hộp đều có ngày sản xuất và hạn sử dụng. Vậy nên khi mua, bạn cần để ý kỹ thông tin này. Để đảm bảo hương vị của món ăn cũng như an toàn cho sức khỏe, bạn nên chọn những sản phẩm có ngày sản xuất mới và còn hạn sử dụng.
Lựa đồ ăn chế biến sẵn của các thương hiệu uy tín
Thị trường đồ ăn chế biến sẵn hoạt động vô cùng sôi nổi với sự góp mặt của nhiều thương hiệu. Tuy nhiên, không phải thương hiệu nào cũng uy tín, chất lượng đồ ăn đảm bảo. Do đó, để bảo vệ sức khỏe, bạn cần tìm hiểu kỹ, lựa chọn các cửa hàng thực phẩm sạch, sản phẩm của những thương hiệu uy tín, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm đầy đủ. Bạn tuyệt đối nên tránh những loại đồ ăn sẵn không rõ nguồn gốc, không có thương hiệu rõ ràng.
Tìm hiểu thông tin về thành phần, giá trị dinh dưỡng
Khi chọn các đồ ăn chế biến sẵn, bạn nên dành thời gian tìm hiểu về thành phần và giá trị dinh dưỡng. Điều này sẽ giúp bạn lựa chọn được những món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Lưu ý, bạn nên tránh lựa chọn những đồ ăn sẵn có chứa nhiều chất béo, đường. Thay vào đó, những đồ ăn giàu protein, vitamin, chất khoáng và xơ sẽ tốt hơn.
Bảo quản đúng cách
Hầu hết các món ăn chế biến sẵn đều có thể để được lâu hơn so với thông thường. Tuy nhiên, bạn cần chú ý bảo quản đúng cách. Tùy vào từng loại đồ ăn, bạn thực hiện bảo quản theo hướng dẫn của đơn vị sản xuất. Đối với các loại thịt hộp chế biến sẵn, khi đã mở, bạn nên dùng ngay. Nếu dùng không hết phải đóng nắp cẩn thận và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Trên đây là chia sẻ những điều cần biết về món ăn chế biến sẵn. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình lựa chọn đồ ăn chế biến sẵn để đảm bảo an toàn.
Đồ ăn sơ chế sẵn là giải pháp tối ưu nhất cho các bà nội trợ bận rộn bởi sự tiện lợi và giá thành hợp lý. Vậy đồ ăn sơ chế sẵn là gì? Có những loại nào? Làm sao chọn được thực phẩm sơ chế sẵn tươi ngon? Nên mua đồ ăn sơ chế sẵn ở đâu tốt nhất? Tất cả những thắc mắc này sẽ được Vin
ID giải đáp trong bài viết dưới đây.
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
1. Ưu điểm đồ ăn sơ chế sẵn mang lại
1.1. Khái niệm đồ ăn sơ chế sẵn
Kinh doanh đồ ăn sơ chế sẵn là mô hình xuất phát từ Thụy Điển. Các loại thực phẩm tươi (thịt, thủy hải sản, rau củ quả,…) sẽ được nhà cung ứng sơ chế sẵn theo 2 cách:Sơ chế thô: loại bỏ phần không thể ăn được của thực phẩm (vỏ, nội tạng,…) rồi làm sạch nguyên liệu. Sơ chế tinh: cắt thái, xay giã, tẩm ướp gia vị cho từng món ăn cụ thể.Sau khi sơ chế xong, chúng sẽ được đóng khay, bọc bằng màng bọc thực phẩm. Hoặc 1 số loại được đóng hộp/ hút chân không để đảm bảo sự tươi mới.
Bạn có thể phân biệt giữa đồ ăn sơ chế sẵn và thực phẩm chế biến sẵn bằng việc xem sản phẩm đó đã được chế biến bằng nhiệt hay chưa.
Đồ sơ chế sẵn thì mới chỉ được làm sạch và cắt thái. Trước khi ăn bạn sẽ xào, nấu, hấp, nướng,… theo như công thức món ăn.Thực phẩm nấu chín thì bạn có thể ăn luôn mà không cần phải đun lại.
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
1.2. Lợi ích
Tiết kiệm thời gianViệc chuẩn bị một bữa cơm nhiều khi không đơn giản chút nào vì bạn sẽ mất rất nhiều công đoạn. Thay vì phải đi chợ, chọn nguyên liệu, rửa rồi cắt thái, tẩm ướp thì với đồ ăn sơ chế sẵn bạn chỉ cần chế biến là xong.
Dễ dàng chế biếnCác món thực phẩm sơ chế sẵn đều rất dễ dàng chế biến. Nhiều loại còn có kèm công thức, cách làm và được tẩm ướp chuẩn chỉnh từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Do đó, dù bạn không có nhiều kinh nghiệm hay vụng về trong chuyện bếp núc thì vẫn có thể nhanh chóng tạo nên món ăn ngon lành một cách đơn giản.
Tiết kiệm chi phíNhà cung ứng cũng đã tính toán định lượng cẩn thận cho từng khay đồ ăn để phù hợp với từng khẩu phần. Điều này giúp bạn tiết kiệm chi phí hơn so với mua tất cả nguyên liệu để tự nấu và cũng tránh lãng phí nếu không ăn hết.
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
2. Các loại đồ ăn sơ chế sẵn phổ biến nhất hiện nay
Nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức ngày một đa dạng của người tiêu dùng, các đơn vị cung cấp rất nhiều loại đồ ăn sơ chế sẵn khác nhau. Trong đó, những món kho, mặn, canh và lẩu thường được sơ chế trước. Cụ thể như:
Món canh: Canh chua cá hú, canh khoai mỡ, canh sườn nấu củ sen, canh khổ qua nhồi thịt, canh cá điêu hồng nấu ngót,…Món mặn: Xíu mại sốt cà, cá hú kho tộ, mực ống dồn thịt sốt cà, kho quẹt – rau luộc, cà ri gà, thịt kho trứng, sườn non chiên mắm sả,…Lẩu: Lẩu bò riêu cua, lẩu bao tử hầm tiêu xanh, lẩu bò nhúng giấm, vịt nấu chao, lẩu mắm, lẩu gà ớt hiểm,…
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
3. Mẹo chọn đồ ăn sơ chế sẵn từ chuyên gia ẩm thực
Mỗi loại thực phẩm sẽ có cách chọn riêng biệt. Bạn có thể tham khảo 1 số mẹo dưới đây.
Thịt heo:
Nên chọn những miếng thịt heo sáng màu, hồng nhạt hay đỏ nhạt, phần mỡ màu trắng trong hơi ngà ngà. Tránh chọn những miếng thịt có màu sắc lạ, nhợt nhạt hoặc quá sậm.Bề mặt ráo, lớp bì mềm, có độ ẩm, bóng nhất định.Ấn thử ngón tay vào không để lại dấu vết chứng tỏ thịt mới, có độ đàn hồi tốt. Không mua thịt có bề mặt bóng loáng, chạm vào thấy có nhớt chảy ra.Thịt bò:
Chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, đường gân màu trắng xen lẫn, phần mỡ có màu vàng tươi.Khi nhấn tay vào không dính là thịt có độ đàn hồi tốt.Thịt gia cầm các loại:
Nên mua thịt có màu hồng tươi, da màu trắng hoặc hơi vàng, mỡ màu vàng nhạt.Phần thịt hay da không có những vết bầm hay vết máu tụ. Tránh mua loại có màu hơi nhạt hoặc chuyển sang xám tối bởi đó là những con gia cầm đã bị chết trước khi được làm thịt.
Thịt dê:
Thịt dê tươi ngon thường có mùi đặc trưng, màu đỏ, thịt ẩm, sáng bóng.Thớ thịt săn chắc, da mỏng, đa số là thịt nạc.Khi ngửi không ám mùi lạ và không gây dính tay.Thịt cừu:
Thịt cừu ngon có màu hồng đến đỏ đậm.Thớ thịt còn mỡ, trắng muốt.Tránh mua loại có màu tím sậm, lớp mỡ trắng ngà bở thịt để lâu hoặc con cừu đó bị bệnh.Các loại cá:
Nên mua loại có phần thịt săn chắc, có tính đàn hồi tốt và không có mùi lạ.Không nên mua loại thịt mềm, bở, màu xám hay chảy nhớt.Hải sản:
Nên chọn hải sản nguyên con, không có mùi lạ.Tránh loại khi ấn vào mềm bở, tính đàn hồi kém.Kiểm tra xem phần miệng túi còn nguyên vẹn hay không.Rau, củ, quả:
Chỉ nên mua rau củ quả tươi ngon, còn nguyên vẹn, không bị trầy xước, héo úa.Khi cầm lên thấy chắc tay, không bị bầm dập hay mềm nhũn.
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
4. Cách bảo quản đồ ăn sơ chế sẵn
Đối với các loại thịt cá sống: Nếu bạn muốn dùng 1 – 2 ngày thì hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Còn nếu bạn muốn để lâu hơn thì nên cho vào ngăn đông.Đối với rau củ: Nếu chưa tẩm gia vị thì có thể để trong tủ lạnh khoảng 2 – 5 ngày.Nếu lấy ra không dùng hết thì cần đóng gói kỹ càng để tránh bị hỏng và lẫn mùi với thức ăn khác.
5. Hi Fresh – Cửa hàng bán đồ ăn sơ chế sẵn uy tín, chất lượng
Một địa chỉ cung cấp thực phẩm sơ chế sẵn tại TP. Hồ Chí Minh mà bạn không thể bỏ qua đó chính là Hi Fresh. Hiện tại nhà cung cấp này đã có 2 cơ sở tại:
Số 235 Phan Xích Long, Phường 2, Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.Số 39 Lê Duẩn, phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.Menu của Hi Fresh khá đa dạng, lên tới gần 50 món, được cập nhật thường xuyên. Các món được phân nhóm theo từng loại: thịt, cá, rau – củ – quả, gia vị các loại.
Giá cả món ăn vô cùng hợp lý, niêm yết giá công khai để khách hàng có thể tham khảo trực tiếp. Từ đó, các bà nội trợ dễ dàng cân đối chi tiêu của gia đình. Đặc biệt, Hi Fresh còn có những combo 3 món với giá siêu hời. Cùng với đó các các chương trình ưu đãi hấp dẫn dành cho các bà nội trợ hàng tuần, hàng tháng hay vào những dịp lễ Tết trong năm.
Xem thêm: Cách Khắc Phục Lỗi Tệp Gói Không Hợp Lệ ", Khai Báo Quyền Cho Ứng Dụng Của Bạn
Chẳng hạn như chương trình ĐẶT MÓN CẢ TUẦN – MIỄN PHÍ GIAO HÀNG như sau:
Miễn phí giao hàng khi order menu cả tuần (Freeship tối 50.000 đồng/lần giao hàng)Hi Fresh sẽ giao hàng 3 lần/tuần
Hi Fresh cam kết cân đúng và đủ theo số lượng cho khách hàng. Các món ăn đều đảm bảo tươi sạch, cân bằng dưỡng chất và tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm. Cụ thể: các nguyên liệu sơ chế trong từng khay đều lấy từ các thương hiệu uy tín như Meat Deli, gà tươi 3S, rau củ quả đạt chuẩn Viet
GAP. Chúng được đóng gói mới mỗi ngày, giao đến cửa hàng vào lúc 6h sáng và bảo quản trong tủ mát với nhiệt độ tiêu chuẩn.
Hiện tại, Hi Fresh đã có mặt trên siêu ứng dụng Vin
ID. Bạn tải app Vin
ID đăng ký và đăng nhập là đã có thể trải nghiệm mua đồ ăn sơ chế sẵn của Hi Fresh trong tính năng “Đi chợ” rồi. Thao tác đặt hàng cũng rất đơn giản, chỉ việc lựa chọn sản phẩm và thanh toán bằng ví điện tử Vin
ID Pay đã liên kết với ngân hàng là thực phẩm sẽ được giao đến tận tay trong thời gian sớm.
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
Với những lợi ích tuyệt vời như vậy, còn chần chờ gì nữa, tải ngay app Vin
ID, chọn ngay đồ ăn sơ chế sẵn tại Hi Fresh để việc nấu ăn của bạn trở nên dễ dàng hơn nhé!