Nói đến giảm cân thì có rất nhiều phương pháp như ăn kiêng, tập thể dục, uống thuốc… Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công với những phương pháp đó. Trong bài viết hôm nay, UNICA sẽ chia sẻ cho bạn cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân toàn nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Mẹo hay như vậy, tại sao các bạn lại bỏ qua được. Cùng tham khảo với chúng tôi ngay nhé!
Gạo lứt là gì? Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt
Trước khi đi bật mí cho các bạn cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân thì chúng tôi muốn đề cập một chút thông thông tin về gạo lứt. Chắc hẳn, ở đây có nhiều người còn quá xa lạ với tên gọi “gạo lứt”.
Bạn đang xem: Cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân
Gạo lứt đỏ được nhiều người Việt Nam ưa chuộng
Gạo lứt hay hay còn gọi là gạo lứt với người miền Nam, và lạ gạo lứt đối với người miền Trung, miền Bắc gọi là gạo lứt. Là loại gạo tương tự như gạo chúng ta ăn cơm nhưng khác nhau ở màu sắc và lớp màng cám bên ngoài. Thay vì chúng được xát trắng thì gạo lứt được xát một cách qua loa để lớp cảm không bị đi mất.
Lớp vỏ cám này rất giàu dinh dưỡng với các nguyên tố vi lượng, so với gạo trắng thì gạo lứt có chứa tới 30 % chất đạm, nhiều vitamin B1 hơn 4 lần gạo thông thường, hàm lượng chất béo cao hơn 5 lần.
Với những thành phần dinh dưỡng kể trên, nhiều bạn đặt dấu hỏi rằng: Giàu dinh dưỡng như vậy thì làm sao có tác dụng giảm cân được? Tuy nhiên, bạn muốn biết nó các tác dụng hay không thì cứ đón đọc trong phần tiếp theo nhé.
Trở về các vấn đề liên quan đến gạo lứt. Hiện nay, gạo lứt trên thị trường có 4 loại cơ bản đó là gạo lứt tẻ, gạo lứt nếp, gạo lứt đen và gạo lứt đỏ. Có lẽ gạo lứt đen và đỏ bắt gặp nhiều trên thị trường nhất. Tuy nhiên, nếu so sánh 4 loại này thì có lẽ gạo lứt đen thuộc hạng cao cấp và được nhiều người Nhật chọn mua.
Tại Việt Nam, chúng ta hầu như chỉ thấy người dân lựa chọn mua gạo lứt đỏ, bởi vì giá thành rẻ lại dễ trồng, đảm bảo đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng tương đương với gạo lứt đen. Dòng gạo lứt này phù hợp cho những người ăn chay, béo phì, ăn kiêng. Chính vì thế, thay vì ăn cơm thông thường, nhiều lựa chọn gạo lứt đỏ để giảm cân, lấy lại vóc dáng và chống bệnh tật.
Vì sao gạo lứt ăn muối mè lại giảm được cân
Nội dung trong mục này sẽ giúp các giải đáp được thắc mắc tại sao ăn gạo lứt muối mè lại giảm cân.
Hiện nay, không phải chị em nào cũng có thời gian để thực hiện các bài tập thể dục đốt cháy mỡ thừa. Nếu bạn không có thời gian tập luyện thì chỉ cần lên một chế độ ăn uống phù hợp.
Nhiều người hoài nghi rằng, gạo lứt cũng là một loại gạo thông thường, chứa nhiều tinh bột và chất đạm thì làm sao có thể giảm cân. Nhưng trên thực tế, khoa học đã chứng minh rằng các thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt đặc biệt tốt với người béo phì, người bị bệnh mỡ máu hay tiểu đường.
Gạo lứt có chứa thành phần Alpha Lipoic có chức năng tham gia trực tiếp vào chuyển hóa chất béo, sản sinh Glutathione để cân bằng khối lượng cơ thể và mô mỡ tự nhiên cho cơ thể.
Gạo lứt và muối mè kết hợp với nhau rất giàu chất xơ và giữ lại được đến 90% hàm lượng chất dinh dưỡng, gấp đôi với gạo trắng mà lại không sợ nhiều tinh bột gây béo. Chính vì thế ăn gạo lứt muối mè bạn sẽ cảm thấy cơ thể mình không đói, no lâu hơn, giảm ham muốn các loại đồ ăn vặt khác.
Đặc biệt, gạo lứt chứa nhiều thành phần như gama amino axit, vitamin B1… làm chậm quá trình oxy hóa đem đến cho cơ thể khỏe mạnh, làn da mịn màng, giảm bớt hình thành nếp nhăn.
Gạo lứt và muối mè kết hợp với nhau rất giàu chất xơ và giữ lại được đến 90% hàm lượng chất dinh dưỡng
Cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân
Gạo lứt muối mè là món ăn đơn giản, nhanh gọn mà ai cũng có thể thực hiện được khi chuẩn bị trong bữa ăn hằng ngày. Nếu bạn muốn giảm cân nhanh chóng mà vẫn an toàn thì hãy thường xuyên ăn gạo lứt.
Cách ăn rất đơn giản, tùy theo thể trạng và cân nặng, sức khỏe cũng như nhu cầu mà mỗi người có một thực đơn ăn gạo lứt khác nhau.Ví dụ, cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân của một người béo phì, muốn giảm 3 cân một tháng thường ăn như sau:
Bữa sáng
Có nhiều giảm cân một cách không khoa học, cho rằng nhịn ăn sáng sẽ giúp giảm mỡ thừa và cân nặng. Tuy nhiên, bữa sáng là một bữa ăn rất quan trọng trong ngày vì thế không được phép bỏ qua hay quá ít. Cách ăn gạo lứt mè đen vào bữa sáng cụ thể như sau:
- Bạn có thể hòa bột gạo lứt, mè đen, bột sen trộn cùng với 300ml sữa tươi để có hỗn hợp bột gạo lứt ngũ cốc.
- Hoặc bạn có thể nấu gạo lứt và chấm cùng với muối mè đen và ăn kèm với rau củ.
Bữa trưa
Bữa trưa bạn không cần thiết cần ăn quá nhiều, chỉ cần cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động trong buổi chiều. Thực đơn bạn có thể làm như sau:
- Nấu gạo lứt muối mè, khoảng 1 bát gạo lứt.
- Ăn với rau củ luộc hoặc xào tùy theo sở thích của bạn.
- Thức ăn mặn bạn có thể ăn kèm đó là thịt luộc, giò, cá rán hoặc đậu phụ.
- Nếu bạn còn đang trong quá trình tập thể dục thì có thể bổ sung thêm trứng gà luộc.
Bữa tối
Bữa tối là thời gian cơ thể bạn cần nghỉ ngơi và hồi phục sau 1 ngày làm việc mệt mỏi. Thời điểm lý tưởng để bạn ăn tối là 7 giờ. Tuy nhiên, buổi tối bạn không nên ăn quá no, chỉ ăn những thức ăn nhẹ nhàng.
- Bạn ăn 1 bát cơm gạo lứt mè đen.
- Ăn thêm một bát rau củ xào để giảm cân như bí đỏ xào, cà rốt, rau xanh…
Bạn đừng quên sau mỗi bữa ăn nên ăn thêm các loại quả để bổ sung vitamin cho cơ thể và uống nhiều nước mỗi ngày để cơ thể thải độc.
Trong khi ăn gạo lứt, bạn nên nhớ nhai thật kỹ để một phần thức ăn và cơm được tiêu hóa nhờ enzim trong nước bọt. Nếu bạn đang mắc các bệnh về tim mạch, trước khi muốn ăn gạo lứt muối mè để giảm cân thì cần phải hỏi ý kiến của các bác sĩ.
Bạn chỉ cần ăn cơm gạo lứt và mè đen vào mỗi tối
Cách nấu gạo lứt mè đen ngon
Sau khi chia sẻ cách ăn gạo lứt mè đen giảm cân đúng chuẩn thì bạn cần bỏ túi thêm cách nấu gạo lứt mè đen. Như đã nói ở trên, gạo lứt rất khó ăn, nếu bạn không nấu đúng cách, gạo sẽ bị nhão. Cách nấu gạo lứt ngon như sau:
- Bạn vo gạo thật sạch để loại bỏ bụi bẩn và ngâm trong nước sạch khoảng 2 giờ rồi cho gạo vào nồi cơm điện nấu bình thường. Tùy vào lượng gạo của bạn mà lượng nước khác nhau. Tùy vào cách ăn, có người thích ăn gạo lứt khô, có người thích ăn mềm.
- Mè đen, đậu sau khi rang trên lửa nhỏ, bạn cho vào cối nghiền theo tỉ lệ cứ 1 thìa muối thì 20 thìa vừng đen.
- Gạo lứt trong thời gian tương tự như cơm trắng, bạn chỉ cần nấu khoảng 45 phút là có thể sử dụng.
Các bạn lưu ý thêm nữa, gạo lứt mè đen ngoài được ăn thay thế cho cơm thì bạn có thể nghiền gạo để sử dụng như bột ngũ cốc hoặc rang lên làm món ăn chơi. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều món ăn được chế biến từ gạo lứt mà bạn có thể tìm mua để ăn giảm cân phòng phú hơn.
Gạo lứt được nấu thành cơm như gạo thông thường
Với những chia sẻ về cách ăn gạo lứt muối mègiảm cân ở trên, chúng tôi hy vọng rằng các bạn sẽ có thêm cho mình một cách giảm cân an toàn tại nhà thông minh. Vẫn còn rất nhiều cách giảm cân khác mà bạn có thể theo dõi các khoá học giảm cân tại Blog Unica bạn nhé.
Gạo lứt, loại gạo chỉ xay bỏ vỏ cứng bên ngoài và giữ lớp cám lại, được xem là loại thực phẩm đại diện cho chế độ ăn uống lành mạnh
Cách giảm cân bằng gạo lứt. Ảnh: Pixabay
So với gạo trắng, gạo lứt ít được chế biến hơn, nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng. Chính vì vậy từ lâu, gạo lứt đã được chị em phụ nữ lựa chọn cho vào thực đơn giúp giảm cân và kiểm soát cân nặng nhưng vẫn bổ sung đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Ăn gạo lứt có tốt không? Giảm cân bằng gạo lứt được không? Giảm cân bằng gạo lứt có hiệu quả không? Cách giảm cân bằng gạo lứt như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!
Ăn gạo lứt có tốt không?
Ảnh: Pixabay
Để biết cách giảm cân bằng gạo lứt, bạn cần hiểu rõ những thông tin dinh dưỡng của loại gạo này.
Gạo lứt là loại thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao và nhiều chất bổ dưỡng. Theo nghiên cứu, một bát gạo lứt cung cấp tới 216 kcal và chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:
• Carbs: 44g • Chất xơ: 3,5g • Chất béo: 1,8g • Chất đạm: 5g • Mangan: 88% RDI* • Phốt pho: 16% RDI • Vitamin B3: 15% RDI • Vitamin B6: 14% RDI • Vitamin B1: 12% RDI • Vitamin B5: 6% RDI • Selen: 27% RDI • Magiê: 21% RDI • Đồng: 10% RDI • Kẽm: 8% RDI • Sắt: 5% RDI
*RDI – Reference Daily Intake: khẩu phần ăn hàng ngày tham khảo
Chính vì cung cấp nhiều sinh tố và nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe nên ăn gạo lứt rất tốt cho sức khỏe.
• Hàm lượng chất xơ cao khiến gạo lứt trở thành thực phẩm rất tốt cho tim mạch. Loại gạo này giúp làm giảm các yếu tố gây nguy cơ mắc bệnh tim, đặc biệt là bệnh mạch vành. Cách ăn gạo lứt giảm cân cũng giúp làm giảm huyết áp, giảm cholesterol và giảm độ cứng của động mạch.
• Mặc dù là một trong những loại thực phẩm giàu carbs nhưng gạo lứt lại hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu rất hiệu quả. Chính vì thế, những người bị tiểu đường ăn gạo lứt cũng rất tốt.
• Gạo lứt cũng giúp bảo vệ và điều hòa thần kinh, giúp hệ thần kinh hoạt động linh hoạt và nhạy bén hơn.
• Ăn gạo lứt thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc phải các bệnh về tiêu hóa, giúp nhuận tràng, lợi tiểu, làm giảm các tế bào gây ung thư ruột kết. Chỉ cần áp dụng thực đơn giảm cân với gạo lứt trong 1 tuần bạn sẽ cảm nhận được là hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.
• Bên cạnh đó, loại gạo đặc biệt này còn giúp chữa lành vết thương, phát triển xương, chuyển hóa co cơ.
Ăn gạo lứt có giảm cân không?
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa gạo lứt và giảm cân. Cụ thể hơn, một số người đã có được vòng eo thon gọn hơn khi áp dụng những cách giảm cân bằng gạo lứt.
So với gạo trắng, gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt không chỉ thúc đẩy quá trình giảm béo mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh. Lớp cám và mầm được lưu giữ trọn vẹn trong hạt gạo chính là nguồn cung cấp chất béo, chất chống oxy hóa, protein, vitamin & khoáng chất dồi dào. Lượng calo trong gạo lứt cũng ít hơn gạo trắng. Và calo đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân nặng.
Ngoài ra, gạo lứt còn cung cấp cho bạn nguồn năng lượng trong thời gian dài để đốt cháy chất béo. Các loại dầu tự nhiên trong gạo lứt còn có tác dụng kiểm soát cholesterol rất tốt. Vậy nên để trả lời cho câu hỏi “ăn gạo lứt có giảm cân không?” thì câu trả lời hoàn toàn là “có thể”, dựa vào chất dinh dưỡng có trong loại gạo này.
Giảm cân bằng gạo lứt có hiệu quả không?
Ảnh: Christopher Alvarenga/Unsplash
Gạo lứt chứa lượng chất xơ cao gấp đôi các loại gạo khác, giúp bạn kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể. Nhờ vậy nó giúp tăng cảm giác no lâu, hạn chế năng lượng dư thừa nạp vào cơ thể.
Cùng với đó, lượng axit alpha lipoic trong gạo lứt cũng giúp chuyển hóa chất béo, hỗ trợ giải phóng mỡ thừa trong cơ thể tốt hơn.
Ngoài ra, giảm cân với gạo lứt còn giúp giải độc ruột, tăng trao đổi chất… giúp cân nặng của bạn được cải thiện rõ rệt. Vì vậy, so với các loại gạo bình thường, gạo lứt sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn. Theo nhiều đánh giá, áp dụng ăn gạo lứt đúng cách có thể giảm ngay 2–3kg chỉ trong vòng từ ba tuần.
Tuy nhiên, cách giảm cân bằng gạo lứt còn phụ thuộc vào cách áp dụng cũng như tình trạng cân nặng của mỗi người. Có nhiều cách để làm giảm cân bằng gạo lứt, như trà gạo lứt giảm cân, cháo gạo lứt giảm cân, sữa gạo lứt, giảm cân bằng gạo lứt đen… Áp dụng đan xen các cách này cũng là bí kíp được nhiều chị em mách nhau.
Các cách giảm cân bằng gạo lứt
1. Giảm cân bằng gạo lứt và đậu đen
Cũng như gạo lứt, đậu đen có hàm lượng chất xơ rất cao và nhiều protein, vitamin, khoáng chất. Đậu đen còn có công dụng giải độc, bổ máu và bồi bổ cơ thể hiệu quả.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, giảm cân với đậu đen có tác dụng rất hiệu quả. Đậu đen có thành phần axit amin giúp chuyển hóa năng lượng và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo. Việc kết hợp đậu đen và gạo lứt càng tăng hiệu quả giảm cân.
Với gạo lứt và đậu đen, bạn có thể chế biến thành trà hoặc làm bột uống.
• Để làm trà, bạn rang chung gạo và đậu cho đến khi chín đều dậy mùi thơm. Sau đó, bạn cho gạo lứt và đậu đen đã rang vào nước và nấu sôi.
Khi nước đã sôi, bạn vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng lấy đũa khuấy đều để gạo và đậu không bị dính dưới đáy nồi. Nấu đến khi nào gạo và đậu chín mềm thì tắt bếp, để nguội rồi chắt lấy nước uống.
• Để làm bột gạo lứt và đậu đen, bạn cũng rang gạo và đậu cho thơm, để nguội rồi xay thành bột. Bạn có thể xay nhiều rồi bảo quản trong lọ thủy tinh và dùng dần.
Khi dùng, bạn hòa bột gạo lứt và đậu đen vào cốc nước sôi. Nếu muốn, bạn có thể thêm chút nước hoa quả hoặc bột rau xanh. Một ly bột đậu đen gạo lứt cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thay thế cho bữa sáng hàng ngày của bạn.
2. Cách giảm cân bằng gạo lứt muối mè
Gạo lứt muối mè (hay còn gọi là vừng) là món ăn hỗ trợ giảm cân, giảm béo rất tốt. Để làm món này, bạn chỉ cần nấu cơm gạo lứt như bình thường. Còn với mè, bạn rang trên lửa nhỏ đến khi chín vàng đều thì tắt bếp.
Sau đó, bạn giã nhỏ mè với một chút muối sao cho vừa ăn là được. Cuối cùng, bạn lấy một bát cơm gạo lứt, cho ít muối mè lên và thưởng thức. Ăn gạo lứt muối mè giảm cân đúng cách sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn như mong ước.
Cơm gạo lứt ngoài ăn với muối mè, bạn có thể dùng với ức gà luộc, salad rau ức gà… để thay đổi khẩu vị. Giảm cân bằng gạo lứt và ức gà cũng là một thực đơn được nhiều chị em áp dụng đấy.
Gạo lứt muối mè giảm cân cũng là một món ăn trong giải pháp thực đơn số 7. Để giảm cân bằng gạo lứt phương pháp số 7, bạn có thể thực hiện như sau:
• Ăn sáng với ly bột gạo lứt hoặc cháo gạo lứt, thêm tương tỏi để tốt cho tim mạch, xương khớp.
• Bữa trưa ăn cơm gạo lứt muối mè và nhai thật kỹ. Việc nhai kỹ sẽ làm tiết nước bọt có lợi và làm cho dạ dày bớt phải hoạt động.
• Bữa chiều ăn cốm gạo lứt rang.
• Bữa tối tiếp tục ăn cơm gạo lứt với muối mè.
3. Giảm cân bằng gạo lứt sấy rong biển
Thay vì ăn vặt bằng các món bánh ngọt dễ gây tăng cân, bạn có thể chọn món gạo lứt sấy rong biển.
Gạo lứt sấy rong biển là sự kết hợp của rất nhiều gia vị, tạo thành một món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Không chỉ vậy, món ăn đặc biệt này còn giúp giảm cân hiệu quả. Cùng lên thực đơn giảm cân với gạo lứt muối vừng cùng rong biển ngay nào!
Để làm món gạo lứt sấy rong biển, bạn cần chuẩn bị:
• 1 gói rong biển • 1kg gạo lứt • 1g mè • Dầu ăn, tỏi, muối, đường.
Cách làm:
• Ngâm gạo lứt với nước ấm 30 phút. Sau đó, nấu chín thành cơm.
• Rong biển rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Sau đó, rang rong biển cho đến khi khô giòn thì xé hoặc giã nát.
• Mè rang cho chín đều đến khi có mùi thơm thì cho vào cối. Thêm 1/2 thìa cà phê muối rồi giã cho đến khi muối và mè nhỏ.
• Tiếp theo, bạn trộn một lượng vừa đủ rong biển, gạo lứt đã nấu chín lại với nhau. Lần lượt đổ muối mè, dầu ăn, tỏi đập giập vào đảo đều.
• Rang gạo lứt rong biển muối mè đã trộn trên nhỏ lửa cho tới khi hạt gạo lứt phồng lên, có tiếng nổ thì đổ ra sàng để cho hạt gạo được nguội. Sau đó, bạn cho lên bếp và đảo thêm 2 – 3 lần nữa cho khô giòn là được. Cho vào lọ thủy tinh để ăn dần.
4. Cách giảm cân bằng gạo lứt và yến mạch
Cũng giống như gạo lứt, yến mạch cũng là nguồn cung cấp chất xơ và rất giàu các vitamin, khoáng chất. Yến mạch giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp cao và hỗ trợ giảm cân.
Cách giảm cân bằng gạo lứt và yến mạch là bạn có thể làm thành sữa và uống hàng ngày.
Bạn cần chuẩn bị:
• 100g hạt yến mạch • 200g cơm gạo lứt nấu chín • 50g đường phèn • Nước ấm.
Cách làm:
• Cho cơm gạo lứt với nước ấm vào máy sinh tố, xay nhuyễn với liều lượng phù hợp. Lược qua rây để lọc được nửa lít nước cốt. Chần sơ yến mạch rồi đổ 300ml nước ấm vào ngâm 1 tiếng.
• Tiếp theo, bạn xay nhuyễn yến mạch rồi lọc nước lấy nước cốt.
• Sau đó, bạn hòa tan nước cốt yến mạch với nước cốt gạo lứt, pha nửa lít nước ấm vào cùng. Cho đường phèn vào hỗn hợp sữa rồi đổ vào nồi sạch. Nấu lửa liu riu 15 phút. Sữa sôi thì tắt bếp là có thể dùng được.
Ngoài những cách ăn cơm gạo lứt giảm cân trên đây, bạn cũng có thể nấu món cháo gạo lứt để đổi vị. Nhất là khi bạn cảm thấy trong người không khỏe, dạ dày có vấn đề thì ăn cháo gạo lứt sẽ giúp nhẹ bụng hơn. Món cháo gạo lứt vừa ít calo vừa không tốn thời gian chế biến, ăn vào bữa chính hay phụ đều được.
Thực đơn giảm cân với gạo lứt trong 1 tuần
Việc lựa chọn thực phẩm ăn kèm với gạo lứt cũng có vai trò quan trọng, ảnh hưởng lớn đến hiệu quả giảm cân. Vì vậy, bạn cần chọn thực phẩm phù hợp và lên thực đơn đa dạng để không gây ngán. Dưới đây là gợi ý thực đơn giảm cân với gạo lứt trong 1 tuần để bạn tham khảo:
Ngày thứ 1
• Bữa sáng: 1 bát cháo gạo lứt và 1 quả táo. • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, thịt luộc và dưa chuột, xà lách. • Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt, cá hấp, 1 đĩa rau luộc.
Ngày thứ 2
• Bữa sáng: Gạo lứt sấy rong biển và 1 ly sữa tươi không đường. • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt và ức gà nướng, bông cải xanh luộc. • Bữa tối: 1 bát cơm gạo trắng và salad tôm trộn với một ít dầu ô liu.
Giảm cân với gạo lứt trong 1 tuần ngày thứ 3
• Bữa sáng: 1 ly bột gạo lứt đậu đen, 1 quả táo. • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, muối mè và rau luộc. • Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt, canh rong biển nấu với đậu hũ và thịt bằm.
Ngày thứ 4
• Bữa sáng: 1/2 bát cơm gạo lứt với muối mè và một ly nước ép táo. • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, mực hấp và bắp cải luộc. • Bữa tối: 1/2 bát cơm gạo lứt và thịt bò xào ớt chuông.
Thực đơn giảm cân ngày thứ 5
• Bữa sáng: 1 bát cháo thịt bằm và 1 ly trà gạo lứt. • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, ức gà luộc và rau xào ít dầu. • Bữa tối: 1/2 bát cơm gạo lứt, tôm rim trứng cút và cải xanh luộc.
Ngày thứ 6
• Bữa sáng: 1 củ khoai lang và 1 ly sữa gạo lứt. • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 1 lát cá hồi nướng và măng tây luộc. • Bữa tối: 1/2 bát cơm gạo lứt, salad rau trộn với thịt luộc.
Giảm cân với gạo lứt trong 1 tuần ngày thứ 7
• Bữa sáng: 1 quả táo, 1 ly sữa ngũ cốc gồm bột gạo lứt và mè đen. • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, ức gà xé phay và bí đao luộc. • Bữa tối: 1/2 bát cơm gạo lứt, thịt nạc xào cải chua, 1 đĩa rau luộc.
Cách chế biến gạo lứt giảm cân hiệu quả
Để lên thực đơn giảm cân với gạo lứt trong 1 tuần, 2 tuần… đa dạng và không nhàm chán, bạn có thể nấu thành nhiều món ăn khác nhau. Sau đây là những cách chế biến gạo lứt cho bạn tham khảo:
1. Cách làm bột gạo lứt giảm cân
Cách ăn gạo lứt giảm cân với bột gạo cũng mang lại hiệu quả siết cân như nấu cơm. Bột gạo lứt nguyên chất xay mịn từ hạt gạo vẫn giữ trọn vitamin và khoáng chất dồi dào. Cách làm bột gạo lứt giảm cân như sau:
• Bạn chọn loại gạo lứt (nâu, đen, đỏ) theo ý muốn. Sau đó đem vo gạo, loại bỏ sạn, hạt lép.
• Rửa sạch gạo và để ráo nước. Khi gạo đã khô thì cho vào chảo, để lửa nhỏ, đảo đều đến khi hạt gạo nở trắng li ti và dậy mùi thơm thì tắt bếp.
• Chờ gạo nguội rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Vậy là bạn đã có bột gạo lứt có thể ăn kết hợp với trái cây, pha uống cùng mật ong, làm ngũ cốc ăn sáng để giảm cân.
2. Cách nấu trà gạo lứt giảm cân
Giảm cân với gạo lứt bằng cách nấu trà cũng là phương pháp được nhiều chị em áp dụng. Bạn hãy thử nấu trà gạo lứt đậu đen để siết eo giảm mỡ nhanh chóng nhé.
• Bạn vo sạch gạo lứt rồi để ráo nước.
• Đậu đen ngâm rửa sạch, loại bỏ hạt hư lép và cũng để ráo nước.
• Rang lần lượt gạo lứt và đậu đen vào hai chảo riêng cho đến khi hạt gạo và đậu dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Xem thêm: Hội nghệ sĩ nhiêp ảnh - hội nghệ sĩ nhiếp ảnh việt nam
• Đổ 1 lít nước vào nồi cùng với đậu và gạo đã rang chín. Đun khoảng 15 phút thấy nước ngả màu nâu đỏ thì tắt bếp.