Tên khoa học:Lycopersicum esculentum
Miller
Họ cà: Solanacea
Danh pháp nhì phần:Solanum lycopersicum
L.
Bạn đang xem: Hình ảnh cây cà chua
Nguồn gốc:Nam Mỹ
Cây cà chua ở Việt Nam:Ở nước ta việc phát triển trồng quả cà chua còn có ý nghĩa sâu sắc quan trọng về phương diện luân canh, tăng vụ cùng tăng năng suất trên đơn vị diện tích, cho nên cà chua là các loại rau được khích lệ phát triển. Mặc dù nhiên, việc trồng cà chua chưa được cải cách và phát triển mạnh theo mong muốn vì cà chua trồng trong đk nóng và độ ẩm ở việt nam dễ mắc nhiều bệnh khiễn cho hại đáng kể như héo tươi, virus,... Cực nhọc phòng trị. Hình như mùa hè vùng nhiệt đới làm cà yếu đậu trái vì ánh sáng cao bắt buộc hạt phấn bị bị tiêu diệt (bất thụ).
Mô tả sơ bộ cây cà chua
Cà chua là cây hằng niên, tuy nhiên trong đk tối hảo khăng khăng cà rất có thể là cây các năm.
Rễ:Rễ chùm, in sâu và phân nhánh mạnh, tài năng phát triển rễ phụ khôn cùng lớn. Trong điều kiện tối hảo đa số giống tăng trưởng mạnh dạn có rễ ngấm sâu 1 - 1,5m cùng rộng 1,5 - 2,5m do vậy quả cà chua chịu hạn tốt. Khi ghép rễ thiết yếu bị đứt, cỗ rễ phụ cải tiến và phát triển và phân bổ rộng bắt buộc cây cũng chịu đựng đựng được điều kiện khô hạn. Bộ rễ ăn uống sâu, cạn, bạo dạn hay yếu đều phải có liên quan đến mức độ phân cành và phát triển của bộ phận trên mặt đất, vì vậy khi trồng quả cà chua tỉa cành, bấm ngọn, cỗ rễ thường ăn nông và hẹp hơn so với đk trồng từ bỏ nhiên.
Thân:Thân tròn, trực tiếp đứng, mọng nước, phủ những lông, lúc cây phệ gốc thân dần dần hóa gỗ. Thân với lá cùng phát hoa. Ở nách lá là chồi nách. Chồi nách ở các vị trí không giống nhau có tốc độ sinh trưởng và phát dục không giống nhau, thường xuyên chồi nách nghỉ ngơi ngay dưới chùm hoa lắp thêm nhất có công dụng tăng trưởng táo tợn và phạt dục mau chóng so với các chồi nách ngay sát gốc.
Tùy năng lực sinh trưởng cùng phân nhánh những giống quả cà chua được chia làm 4 dạng hình:
- Dạng phát triển hữu hạn (determinate)
- Dạng sinh trưởng vô hạn (indeterminate)
- Dạng sinh trưởng chào bán hữu hạn (semideterminate)
- Dạng lùn (dwart)
Lá:Lá nằm trong lá kép lông chim lẻ, mỗi lá có 3 - 4 song lá chét, ngọn lá có 1 lá riêng hotline là lá đỉnh. Rìa lá chét đều phải sở hữu răng cưa nông giỏi sâu tùy giống. Phiến lá thường phủ lông tơ. Đặc tính lá của kiểu như thường thể hiện khá đầy đủ sau khi cây gồm chùm hoa đầu tiên.
Hoa:Hoa mọc thành chùm, lưỡng tính, từ bỏ thụ phấn là chính. Sự thụ phấn chéo cánh ở quả cà chua khó xảy ra vì hoa cà chua tiết những tiết tố chứa những alkaloid độc yêu cầu không hấp dẫn côn trùng với hạt phấn nặng không phai xa được. Con số hoa bên trên chùm chuyển đổi tùy giống và thời tiết, thường từ 5 - 20 hoa.
Trái:Trái thuộc các loại mọng nước, bao gồm hình dạng đổi khác từ tròn, bầu dục mang lại dài. Vỏ trái rất có thể nhẵn hay tất cả khía. Màu sắc của trái chuyển đổi tùy tương đương và đk thời tiết. Thường color trái là màu phối hợp giữa color vỏ trái cùng thịt trái
Quá trình chín của trái chia thành 4 thời kỳ:
+ Thời kỳ trái xanh:Trái và hạt trở nên tân tiến chưa trả toàn, nếu rước dấm trái ko chín, trái chưa có mùi vị, màu sắc đặc trưng của giống.
+ Thời kỳ chín xanh:Trái đã cải tiến và phát triển đầy đủ, trái có màu xanh lá cây sáng, keo bao quanh hạt được hình thành, trái chưa xuất hiện màu hồng xuất xắc vàng cơ mà nếu lấy dấm trái thể hiện màu sắc vốn có.
+ Thời kỳ chín vàng:Phần đỉnh trái mở ra màu hồng, bao phủ cuống trái vẫn còn đấy xanh, nếu thành phầm cần chăm chở đi xa nên thu hoạch thời điểm nay để trái chín rảnh khi chuyên chở.
+ Thời kỳ chín đỏ:Trái xuất hiện màu sắc vốn có của giống, color thể hiện hoàn toàn, hoàn toàn có thể thu hoạch để ăn tươi. Phân tử trong trái thời điểm nay trở nên tân tiến đầy đủ rất có thể làm giống.
Hạt:Hạt cà nhỏ, dẹp, các lông, màu kim cương sáng hoặc khá tối. Hạt phía trong buồng đựng được nhiều dịch bào kiềm hãm sự nảy mầm của hạt. Trung bình có 50 - 350 phân tử trong trái. Trọng lượng 1000 phân tử là 2,5 - 3,5g.
Dinh dưỡng trong trái cà chua
Theo bảng phân tích thành phần hoá học tập của Viện lau chùi dịch tễ ( cỗ Y tế), vào 100g cà chua bao gồm 94g nước, 0,6g protit, 4,2g gluxit, 0,8g xenlulô, 0,4g tro, 12mg canxi, 26mg photpho, 1,4mg sắt, các loại vi-ta-min caroten, vitamin B1, B2. PP, C... Cung ứng được 20kcal.
Quả cà chua chín có màu đỏ tươi chế tạo ra màu đẹp với sự ngon miệng cho những món ăn. Màu đỏ này còn cho biết thêm hàm lượng vi-ta-min A vạn vật thiên nhiên trong cà chua cao, trung bình chỉ việc 100g quả cà chua chín còn tươi sẽ đáp ứng nhu cầu được 13% nhu cầu từng ngày về vi-ta-min A, tương tự như các vi-ta-min B6, vi-ta-min C. Ngoài ra còn có những vitamin B1, B2, PP...
Các chất khoáng vi lượng gồm trong quả cà chua như canxi, sắt, kali, photpho, magnesium, lưu lại huỳnh, nickel, cobalt, iôt, các axit hữu cơ bên dưới dạng muối citrat với tuỳ theo môi trường xung quanh trồng, vào cà chua có thể có cả đồng, molibden. Thiết yếu nhờ các yếu tố này, quả cà chua được xem như là một thức ăn giàu hóa học dinh dưỡng, dễ tiêu hoá, bức tốc sức đề chống của cơ thể.
Dược tính của quả quả cà chua chín
Lycopenđược hội chứng mình tất cả thể đảm bảo cơ thay chống lại quy trình oxi hóa trong vô số nghiên cứudịch tễ học. Cà chua là nguồn nhiều Lycopen, tiêu hao cà chua có thể làm giảm nguy cơung thư vú, ung thư đầu cùng cổ, có thể chống lại cực kỳ mạnh những bệnh thoái hóa thần kinh.Uống nước sốt quả cà chua xay nhuyễn là góp trị những triệu chứngbệnh tè đường. Tiêu thụ cà chua còn khiến cho mang lại lợi ích cho bài toán giảm nguy cơ tiềm ẩn tim mạch với bệnh liên quan đến tiểu đường các loại 2.
Ngộ độc (độc tính) của cà chua
+ trái cà chua: trước đây đã tất cả thời kỳ cà chua bị xem là loại quả độc bởi khi cà chua còn xanh bao gồm chứa một các loại ancaloid độc tên là solanin, nhưng khi cà chua chín, độc hại này không còn nữa. Do vậy, tuyệt vời nhất không ăn uống cà chua còn xanh, có thể bị ngộ độc nguy hiểm. Nếu gồm điều kiện, ăn uống cà chua chín cây giỏi hơn là cà chua hái xanh rồi ủ chín nhân tạo.
Không nên ăn cà chua sống. Nếu đề nghị ăn, buộc phải rửa cà chua thật cẩn thận nhiều lần như rửa rau sống, rồi cần sử dụng nước sôi rửa không bẩn lần cuối cho bình yên trước khi ăn. Tín đồ bị sỏi mật tuyệt đối không nạp năng lượng cà chua sống do lượng axit hữu cơ có trong quả cà chua sống kha khá lớn, có thể gây co thắt túi mật.
+Lá và thân cây cà chua gồm chứaatropine,tomatinevàalkloid tropanelà ô nhiễm và độc hại nếu nuốt phải.
Mã: caycachua01Danh mục: giống như cây ăn trái phổ biếnTừ khóa: cây cà chua, cây cà chua giống, cây cà chua thân leo, cây quả cà chua trái to, cây tương đương cà chua
Tên thường xuyên gọi: Cây cà chua, quả cà chua trái to
Tên khoa học: Solanum lycopersicum
Họ: Cà (Solanaceae)
Chiều cao: 1m-1,5m
Kích thước trên vườn: 30cm-50cm
Mô tả về hoa: Hoa mọc thành chùm sống nách lá, rủ xuống dưới. Hoa màu sắc vàng, lưỡng tính, trường đoản cú sinh tất cả chiều nhiều năm từ 0,4-1cm.
Mức độ chuyên sóc: dễ
Hoa: quanh năm
Lá: các lá mọc xen kẽ, mọc phương pháp nhau, có size từ 0,8–1,2 × 0,6–0,7 cm. Mỗi lá có 2-8 đôi lá chét, hình trứng thuôn dài. Bọn chúng được chia thùy sâu với mép bao gồm răng ko đều.
Trái cây: quả là đầy đủ quả mọng, bóng và nhẵn, đường kính từ một – 2cm. Lúc chín, quả gửi từ xanh quý phái đỏ.
ĐẶC ĐIỂM CHUNG
+ cà chua có nguồn gốc từ vùng Andean của nam giới Mỹ, được trồng bởi tín đồ Aztec làm việc Mesoamerica, cùng lan thanh lịch châu Âu bởi những bên thám hiểm Tây Ban Nha ban đầu.
Ngày nay, hàng nghìn loại kiểu như được trồng bên trên khắp cố giới, với những nhà sản xuất lớn nhất là trung quốc và Hoa Kỳ.
+ cà chua là một số loại cây thảo có thể mọc thẳng hoặc mọc thành chùm, cao tới 2m. Có một số giống tất cả thân cao trên 3m, dạng thân gỗ lâu năm.
Nhánh mầm mọc trên thân, trên nách lá.
+ Cây cà chua trở nên tân tiến nhanh chóng, hoàn toàn có thể trồng được bất kỳ thời điểm làm sao trong năm. Mặc dù thường được trồng hàng năm nhưng nó thực sự là 1 loại cây nhiều năm ở vùng khí hậu không tồn tại sương giá, có thể tồn trên trong vài năm.
+ Quả đựng nhiều hạt hình thận được che phủ bởi cùi. Hạt màu xám vàng, lấp một lớp lông mượt dài, lâu năm từ 0,2 – 0,3mm.
+ hạt giống có thể mất 3-5 ngày để nảy mầm. Thời hạn từ khi gieo hạt đến lúc thu hoạch quả thứ nhất khoảng 77-105 ngày (tùy theo giống)
+ Cây cà chua được trồng vào chậu nhỏ, bồn hoa tại nhà đình, hoặc trồng bên trên nông trại, luống cao…Khu vực trồng nhận khá đầy đủ ánh sáng, bọn chúng phát triển tốt trong bên màng, đơn vị lưới, tuy vậy không chịu được láng râm.
+ Cây quả cà chua chịu khu đất ẩm, phù sa, đất nhiều bồi bổ và nước thải tốt. Chúng không ưa khu đất cát, truyền nhiễm mặn. Không chịu đựng ngập sũng.
+ khi trồng quả cà chua nền làm giàn có cọc chống, hoặc giá đỡ nhằm tránh bị tác động ảnh hưởng của thời tiết.
CÔNG DỤNG
+ quả cà chua về mặt thực vật học là 1 trong loại trái mọng, nó được xem là một các loại rau cho mục đích ẩm thực.
Trái cây dạng ăn tươi lúc vừa chín, hoặc được chế biến bằng phương pháp nấu canh, xào, hấp…
+ Quả quả cà chua làm nước sinh tố, nước xay giải khát. Chúng chứa không ít dinh dưỡng, cũng tương tự vitamin C
+ (Cà chua được sử dụng theo truyền thống để điều trị một vài bệnh. Trái cây này có giá trị dinh dưỡng rất tốt vì nó khá nhiều vitamin C và những khoáng chất khác.
Ăn cà chua rất có thể giúp sút huyết áp và nguy cơ mắc bệnh dịch tim.
Xem thêm: Thế giới đồ chơi trẻ em giá rẻ đến cao cấp ở tphcm, đồ chơi cho bé
+ Ở Ý, nó được dùng để làm chữa dấu thương vì chưng bọ cạp và những loại côn trùng nhỏ khác cắn.