Pay đã tổng hợp cho bạn danh sách 10 cuốn sách dạy dỗ nấu ăn ngon, đơn giản giành riêng cho các đầu bếp gia đình.
1. The Science of Cooking: Every Question Answered khổng lồ Perfect Your Cooking
Tác giả: Dr. Stuart FarrimondNhà xuất bản: DK; Illustrated editionSố trang: 256
Nếu bạn đang tìm tìm một cuốn sách dạy dỗ nấu ăn dựa vào những kỹ năng khoa học, hãy thử hiểu The Science of Cooking của Dr. Stuart Farrimond. Đây đã là cuốn sách sở hữu ngành kỹ thuật thực phẩm vào chính căn bếp của bạn. Cuốn sách không chỉ cung cấp một lượng loài kiến thức to đùng về các nhóm hoa màu như thịt, gia cầm, hải sản, ngũ cốc, rau, v..v. Nhưng còn cho chính mình nhiều lời khuyên thực tiễn về tiến trình chế biến hóa sao cho chuẩn chỉnh khoa học tập và giỏi cho mức độ khỏe. Một công thức nấu ăn giỏi không chỉ giúp bạn tạo ra món ăn uống ngon, mà xuất sắc cho sức khoẻ nhờ chính sách dinh dưỡng phù hợp. Cuốn sách nấu ăn này sẽ là một trong những món quà đặc biệt cho bất cứ ai tất cả đam mê với nghệ thuật và thẩm mỹ ẩm thực, dù chúng ta nấu ăn như một sở thích hay muốn phát triển nó một cách chuyên nghiệp.
Bạn đang xem: Top 8 sách dạy nấu các món ăn hàng ngày hay nhất
2. Đầu bếp Tự Do
Tác giả: Hungazit – Nguyễn mạnh khỏe HùngNhà xuất bản: NXB cụ GiớiSố trang: 346
Đây là 1 trong những cuốn sách dạy nấu ăn uống giúp khơi gợi lòng tin sáng tạo, tự do phóng khoáng của những đầu bếp gia đình. Cuốn sách sẽ đưa chúng ta vào thế giới ẩm thực phong phú, pha trộn phong thái Á-Âu, với số đông thiết bị và kỹ thuật nấu nạp năng lượng mới mẻ, cực kỳ tương xứng với cuộc sống đời thường gia đình hiện nay đại. Không những vậy, các bạn còn có cơ hội lắng nghe mẩu truyện thú vị về quy trình trở thành đầu phòng bếp của người sáng tác Hungazit - Nguyễn bạo dạn Hùng. Không chỉ là là một đầu phòng bếp dày dặn gớm nghiệm, anh còn là một người truyền cảm hứng cho tình nhân ẩm thực và những bữa ăn gia đình.
3. 80 Ngày Ăn Khắp nạm Giới
Tác giả: Phan Anh (Esheep)Nhà xuất bản: NXB Kim ĐồngSố trang: 168
80 Ngày Ăn Khắp nhân loại là cuốn sách về nấu ăn uống và lưu lạc đầu tiên giành riêng cho trẻ em tại Việt Nam. Tác giả Phan Anh Esheep là admin của một hội đội nấu ăn, phòng bếp núc khủng trên Facebook - cộng đồng “Yêu Bếp". Cộng đồng này đã có hơn 1,8 triệu thành viên, hoạt động nhiệt tình để chia sẻ kiến thức nấu nạp năng lượng gia đình.
Nghệ sĩ siêu thị Phan Anh Esheep cũng chính là nhà sáng lập, CEO của Esheep Kitchen. ở kề bên cuốn sách 80 Ngày Ăn Khắp cố Giới, cô đã bao gồm cho xuất phiên bản 3 cuốn sách trong cuốn sách nấu ăn ngon Mật Mã yêu thương Thương. 80 Ngày Ăn Khắp nhân loại là một cuốn sách độc đáo ngay từ đa số trang đầu tiên, với tấm “bản món ăn khắp cụ giới" cực kỳ đáng yêu, sinh động. Tấm phiên bản đồ này lưu lại những vị trí sẽ được mày mò và đề nghị trong sách. Cuốn sách cũng được dành cho người hâm mộ một trang nhằm ghi tên tín đồ sở hữu và lý do sở hữu cuốn sách này. Đây sẽ là 1 trong món quà quan trọng đặc biệt và ý nghĩa cho các bé, hoặc thậm chí những người lớn ưa thích ẩm thực trái đất và có ý muốn muốn tò mò chúng.
4. Chào Juice
Tác giả: Thanh HuyềnNhà xuất bản: NXB chũm GiớiSố trang: 221
Nếu các bạn là tín thiết bị yêu thích các loại nước xay trái cây, rau củ thì đừng nên bỏ qua cuốn sách nấu ăn Chào Juice của người sáng tác Thanh Huyền. Tác giả là một cô bé yêu yoga, mê say nước ép với muốn đưa về một năng lượng tích cực, lan toả phong cách sống lành mạnh tới cộng đồng. Cuốn sách này sẽ có đến cho chính mình những tin tức cơ phiên bản để phát âm và có tác dụng nước ép một phương pháp khoa học, công dụng tối nhiều về dinh dưỡng. Bên cạnh đó, cuốn sách cũng cung ứng hơn 40 công thức nước ép nhiều dạng, cân đối dinh dưỡng với hương vị, với những nhiều loại nguyên liệu tiện lợi mua được tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm tại Việt Nam. Đây đang là cuốn sách truyền đến bạn cảm xúc để thử cùng trải nghiệm những cách làm nước ép xuất sắc lành với độc đáo.
5. Về đơn vị Ăn Cơm
Tác giả: Đức NguyễnNhà xuất bản: NXB cố gắng GiớiSố trang: 224
Hiện nay, ăn uống chay đang nhận được rất nhiều sự thân thiết và thông dụng hơn trong cuộc sống đời thường của rất nhiều người. Ăn chay không chỉ tốt cho mức độ khoẻ của bọn họ mà còn đóng góp thêm phần tích cực đến việc đảm bảo an toàn môi trường. Người sáng tác Đức Nguyễn - Ducan là một người ăn chay và hay xuyên share cách nấu những món chay bên trên blog Ducan Kitchen. Đây là vị trí anh phối hợp 3 niềm thương mến của bạn dạng thân: làm bếp nướng, viết lách cùng nhiếp ảnh.
Về công ty Ăn cơm trắng là cuốn sách nấu ăn uống hay cùng với 45 bí quyết món nạp năng lượng thuần chay solo giản. Cuốn sách để giúp bạn thổi một làn gió new vào bữa cơm mái ấm gia đình đầm ấm với đông đảo món ăn dễ nấu nhưng lại lành mạnh. Đồng thời, nó cũng giúp xóa bỏ định kiến đang tồn trên một thời gian dài của người việt rằng món chay là “giả thịt" với nhạt nhẽo.
6. Mặn lớn Chua Nóng
Tác giả: Samin NosratNhà xuất bản: Huy Hoàng BookstoreSố trang: 452
Mặn khủng Chua rét là trong số những cuốn sách dạy nấu ăn bán chạy nhất theo thủ đô new york Times bình chọn. Sách kế tiếp đã được đưa thể thành lịch trình dạy nấu ăn cùng tên, trình chiếu trên Netflix.
Cuốn sách truyền đạt triết lý độ ẩm thực đơn giản dễ dàng nhưng rất dị của người sáng tác về bốn yếu tố giản đơn trong làm bếp ăn: mặn, béo, chua, nóng. Trong những khi muối giúp tăng hương vị, chất khủng để sinh ra kết cấu và truyền tải mùi vị thì vị chua giúp cân bằng món ăn và nhiệt độ độ ra quyết định kết cấu sau cùng của món ăn. Bởi việc dễ dàng và đơn giản hoá việc nấu ăn uống thành cách áp dụng 4 yếu tố cơ phiên bản mặn - mập - chua - nóng, cuốn sách không gợi ý mà truyền động lực cho bạn vào bếp. Nó khiến cho bạn tin rằng, nếu đam mê nhà hàng ăn uống và biết cách áp dụng những nguyên tắc cơ bản, người nào cũng đều có thể học biện pháp nấu ăn uống ngon. Nếu như bạn đam mê ẩm thực ăn uống và muốn học hỏi và chia sẻ những kiến thức và kỹ năng cốt lõi này từ trên đầu bếp Samin Nosrat , hãy đặt sách ngay.
7. Nấu bếp Ăn bằng Cả Trái Tim
Tác giả: Christine HàNhà xuất bản: nhà xuất bạn dạng trẻSố trang: 190
Nếu chúng ta là một người yêu thích nấu ăn ăn, rất có thể bạn vẫn nghe về Christine Hà - cửa hàng quân khác người của Master
Chef mùa 3 tại Mỹ. Vị mất đi thị lực khi vừa hơn trăng tròn tuổi, Christine Hà yêu cầu học lại bí quyết nấu ăn uống dựa trên các giác quan khác như nếm, sờ, ngửi, nghe, cùng phát triển tài năng nấu nạp năng lượng bằng cảm giác.
Cuốn sách nấu bếp Ăn bởi Cả Trái Tim là tủ đồ hơn 75 bí quyết nấu đều món nạp năng lượng thân thuộc với hơi phía Á đông và ẩm thực Hoa Kỳ. Cô không chỉ có tái hiện phòng bếp Việt thân thiện của bà bầu với đều món chả giò, sườn kho, canh chua cá nhiều hơn giúp chúng ta khám phá thêm nền ăn uống Mỹ với những món như burger, sandwich, bacon,...Không chỉ share những bí quyết nấu ăn, Chef Hà còn giúp bọn họ biết nhiều hơn thế về mẩu chuyện ẩm thực tuyệt vời và đầy rộn ràng của cô. Hành trình vượt qua những trở ngại và đoạt được đỉnh cao trong nấu ăn uống của cô vẫn truyền cảm giác cho phần đa người đặc biệt quan trọng là các bạn trẻ, rằng khi họ muốn thì ko gì là không thể.
8. Gordon Ramsay"s Ultimate Cookery Course
Tác giả: Gordon RamsayNhà xuất bản: nuốm GiớiSố trang: 312
Gordon Ramsay"s Ultimate Cookery Course - khóa học Nấu Ăn ngay tại nhà của Gordon Ramsay là trong số những cuốn sách nấu ăn uống hay, được ái mộ trên toàn cố giới. Các bạn hẳn đã biết đến Gordon Ramsay, một đầu bếp - giám khảo tức giận của công tác siêu đầu bếp Masterchef Mỹ và các chương trình nấu ăn uống được yêu dấu khác. Ông đã thành lập nhà hàng đầu tiên bên dưới tên mình trong tuổi 31 và nhà hàng quán ăn này đã mau lẹ nhận được 3 sao Michelin danh giá.
Với châm ngôn “Dạy bạn gián đoạn thành một đầu nhà bếp tại gia”, cuốn sách này của Gordon Ramsay dành cho tất cả những tín đồ mới bước đầu nấu ăn. Cuốn sách đựng hơn 120 phương pháp nấu ăn uống hiện đại, ngon mồm nhưng đơn giản và dễ dàng và dễ tiếp cận. Sát bên đó, bạn cũng trở nên học được cách tổ chức căn phòng bếp như một fan chuyên nghiệp, thao tác nấu nạp năng lượng nhanh gọn, chỉn chu. Đây sẽ là cuốn sách nấu ăn gối đầu giường cho phần đa đầu bếp mái ấm gia đình đang ước ao trở nên chuyên nghiệp hóa và thuần thục hơn.
9. 30 món ăn ngon Đãi Tiệc
Tác giả: Đỗ Kim TrungNhà xuất bản: Hồng ĐứcSố trang: 63
30 món ăn ngon Đãi Tiệc là 1 quyển sách tổng hợp cách làm món tiệc nhiều dạng, từ dễ dàng và đơn giản đến phức tạp. Cuốn sách là tài liệu hữu ích nếu bạn muốn tự mình thổi nấu nướng, tổ chức triển khai những buổi tiệc tại gia để đãi gia đình, đồng đội hoặc mong muốn kinh doanh giao hàng tiệc. Rất nhiều món ăn uống trong cuốn sách này phần nhiều là phần nhiều món thuần Việt, được mến mộ tại những tiệc gia đình, tiệc cưới. Một số món ăn bạn cũng có thể tìm thấy trong danh sách 30 món ăn ngon này như: cá bống mú cừu giòn, chả lụa hải sản, sứa tươi trộn, cánh con gà nấu nấm hương,…30 món ngon Đãi Tiệc sẽ cho mình nhiều phát minh nấu các món tiệc, từ khai vị mang đến món chính, trường đoản cú món mặn đến món chay.
10. Cử sự Ăn Chay
Tác giả: Đức NguyễnNhà xuất bản: cố GiớiSố trang: 256
Khởi Sự Ăn Chay là 1 cuốn sách nấu ăn ăn bán chạy khác của tác giả Đức Nguyễn - Ducan. Không những là cuốn sách trả lời nấu ăn đối chọi thuần với tuyển tập các món chay, cử sự Ăn Chay còn là sự dẫn dắt đầy cảm xúc của Đức Nguyễn tới sự việc ăn chay lành mạnh, hiện đại và khoẻ dũng mạnh với những kiến thức và tách biệt khoa học. Trải qua cuốn sách này, các bạn sẽ dần nhận thấy thế giới nhà hàng siêu thị thanh tịnh là nghệ thuật với những mắt nhìn khoa học, dinh dưỡng. Bạn cũng trở thành được Ducan reviews cách làm đều món không ăn mặn ngon, lành và đẹp mắt.
Trên đây là tổng hợp danh sách 10 cuốn sách thổi nấu ăn hút khách nhất, rất kỳ phù hợp cho rất nhiều đầu nhà bếp tại gia. Chúng ta cũng có thể dễ dàng mua đều cuốn sách này trên Tiki và nhận sách ngay lập tức tại nhà. Ví Zalo
Pay sẽ hỗ trợ bạn thanh toán tiện lợi hơn và tiết kiệm ngân sách chi tiêu với những chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Sách khuyên bảo nấu nạp năng lượng sẽ là món quà thú vị nhưng mà thiết thực dành cho những người thân, bằng hữu đam mê nhà hàng và nấu nướng của khách hàng đấy! Hãy phân phối giỏ hàng đa số cuốn sách dạy nấu ăn uống này, và khiến cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú, hấp dẫn, không thiếu thốn chất bồi bổ với hầu hết món ngon được hướng dẫn trong sách nhé.
Văn hóa ẩm thực việt nam rất phong phú và đa dạng và đa dạng, đồng thời cũng không kém phần độc đáo qua mỗi vùng miền. Để giao hàng cho fan hâm mộ tìm hiểu cùng học phương pháp nấu những món ăn truyền thống của dân tộc, ban chỉnh sửa tổng phù hợp 6 cuốn sách dạy nấu ăn vn để dành riêng cho chúng ta tham khảo.
Sách “100 Món Ăn Ngon Rẻ”
Tác giả: Thiên Kim
Đây là cuốn sách tổng vừa lòng 100 món ăn uống gia đình dễ dàng với những nguyên liệu phổ phát triển thành và rất thuận tiện tìm mua. Để bào chế một món tiêu hóa không cần những nguyên liệu quá đắt tiền, xa xỉ mà quan trọng đặc biệt nhất là phương thức chế biến và giải pháp lên thực solo hợp lý, hoa học, hài hòa hương vị.
100 món ăn chưa hẳn là vô số nhưng là đầy đủ với một cuốn sách dạy dỗ món ăn nước ta truyền thống cơ bạn dạng nhất. Ví như thành thục cuốn này, bạn cũng có thể dọn ra một bàn tiệc với đẩy đủ các món khai vị, món chính, món tráng miệng theo đúng phong cách truyền thống vn và không nhiều tốn kém túi tiền nhất. Cạnh bên đó, cuốn sách cũng đều có những mẹo để giúp bạn mua thực phẩm tươi ngon, giám sát dinh dưỡng, lên thực đơn phù hợp cho bữa ăn hàng ngày…
Tải về sách “100 món tiêu hóa rẻ” PDF: đang cập nhật.
Sách “Hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống”
Nhiều tác giả
“Hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống” là cuốn sách rất thú vị dành cho những người yêu độ ẩm thực truyền thống cuội nguồn Việt Nam. Với sự tham gia của đa số tác trả là các đầu bếp lừng danh ở nhiều vùng miền khác nhau, cuốn sách là tổng hợp tinh lọc những hương vị ẩm thực đặc thù của cha miền Bắc, Trung Nam. Các món nạp năng lượng được biểu thị rất cụ thể về nguyên liệu, cách sản xuất và yêu ước thành phẩm…
Bạn có thể dễ dàng bắt gặp nhiều món ăn quen thuộc đối với mọi mái ấm gia đình như giết kho, cà muối, xôi vò, canh chua, bún miến… bên cạnh đó là các đặc sản địa phương như mì Quảng, bún riêu, hủ tiếu…
Tải về sách “Hướng dẫn nấu ăn uống 200 món truyền thống” PDF: trên đây.
Sách “Kỹ thuật sản xuất 300 món ăn ngon”
Tác giả: Nguyễn Thùy Linh
Một cuốn sách dạy dỗ nấu ăn Việt Nam rất chất lượng là “Kỹ thuật chế tao 300 món nạp năng lượng ngon” do tác giả Nguyễn Thùy Linh biên soạn. Cuốn sách có đầy đủ và chi tiết về cách thức chế biến hóa món nạp năng lượng cho cuộc sống hàng ngày cùng các dịp nghỉ lễ tết, tiệc trên gia. Với trên 300 món nạp năng lượng được chia thành 3 phần chính: Chế biến những món đụng vật, chế biến các món thực vật, những món các loại bánh kẹo rất khoa học giúp chúng ta nhanh chóng cầm cố được những kiến thức và kỹ năng trọng trọng tâm nhất.
Nội dung cuốn sách “Kỹ thuật bào chế 300 món ăn ngon” như sau:
Phần 1: các món ăn chế thay đổi từ đụng vật.
Thịt lợn, bò, thỏ.Gà, vịt, chim.Cá, tôm, cua, ốc (thuủy sản).Phần 2: những món ăn chế biến hóa từ thực vật.
Ngũ cốc.Rau...Các món thổi nấu chay.Phần 3: những món bánh kẹo.
Các loại bánh nướng.Các các loại bánh hấp.Các bánh in.Loại bánh rán.Các món mứt, kẹo.Các món chè.Tải về sách “Kỹ thuật sản xuất 300 món ăn ngon” PDF: trên đây.
Sách “Hướng dẫn thực hành 400 món thông dụng”
Tác giả: Huyền Trân
“Hướng dẫn thực hành 400 món ăn thông dụng”là cuốn sách khá độc đáo về nhà hàng siêu thị Việt Nam. Nội dung hầu hết của cuốn này là hướng dẫn cách chuẩn bị nguyên vật dụng liệu, chế biến 400 món ăn rất gần gũi trong gia đình Việt Nam. Có khá nhiều món ăn dân dã, vùng miền cũng xuất hiện trong cuốn sách này. Đây cũng rất có thể coi là tài liệu dành cho nhiều đầu bếp chuyên nghiệp hóa trong việc nghiên cứu và phân tích món Việt truyền thống.
Nội dung cuốn sách được phân thành 6 phần:
Phần 1: 56 mẹo nấu ăn uống thường thức lúc vào bếp
Phần 2: phương pháp lựa chọn những loại hoa màu tươi ngon
Phần 3: cách thức sơ chế làm thịt thú rừng
Phần 4: những loại gia vị chấm truyền thống
Phần 5: Chế biến các món ăn uống đãi tiệc
Phần 6: Chế biến những món ăn gia đình
Sách đã đạt được minh họa bởi những hình hình ảnh đẹp, rõ ràng và hấp dẫn người đọc, giúp cho bạn học món ăn lập cập và dễ dàng hơn.
Tải về sách “Hướng dẫn thực hành thực tế 400 món ăn thông dụng” PDF: đã cập nhật.
Sách “500 món ăn ngon Thông Dụng dễ dàng Nấu”
Biên soạn: Mai Anh
“500 món ăn uống thông dụng dễ nấu” -là cuốn sách nấu bếp ăn vn được tổng vừa lòng khá công phu các món nạp năng lượng truyền thống. Cách sẵn sàng nguyên liệu và sản xuất được trình diễn rất rõ ràng, rất thuận lợi để tiến hành cho tất cả mọi người. Câu chữ của sách được phân phân thành từng một số loại món ăn để tương xứng với nhiều yêu cầu tìm hiểu của chúng ta đọc. Vớisách 500 món nạp năng lượng Việt Nam, việc nấu ăn, lên planer thực đơn, lựa lương thực và sản xuất trở nên dễ dàng và đơn giản rất nhiều...
Nội dung cuốn sách “500 món ăn thông dụng dễ nấu”
- Món Canh, Súp dễ dàng nấu
- Món Nộm, Sa lát, rau củ trộn
- Món làm thịt Lợn, Bò, Bê, Dê
- Món giết thịt Gà, Chim
- Món Thuỷ hải sản
- Món ăn uống từ Trứng
- Món Kem, Xôi, Chè
- Món Mỳ, Bún
- các món ăn uống Á-Âu
- pha trộn Sinh tố và Coktail hoa quả
Tải về sách “500 những món ngón Thông Dụng dễ Nấu” PDF: đã cập nhật.
Sách “555 Món ăn vn - Kỹ Thuật chế tao Và quý giá Dinh Dưỡng”
Tác giả: trường đại học thương mại dịch vụ Hà Nội
Sách “555 Món Ăn Việt Nam” là tài liệu rất quý giá về ẩm thực ăn uống truyền thống nước ta được đúc kết qua 40 năm kinh nghiệm tay nghề đào tạo của tập thể nhóm tác đưa Trường Đại Học thương mại Hà Nội. Đây cũng là 1 trong bộ giáo trình thiết yếu quy để huấn luyện sinh viên ngành kỹ thuật chế biến món ăn hệ chủ yếu quy tại những trường cao đẳng, trung cấp. Nếu khách hàng là tín đồ đam mê và ý muốn tìm xem sách nấu ăn nước ta thì không nên bỏ qua cuốn sách này.
Nội dung của sách như sau:
- Đặc điểm ẩm thực Việt Nam, khẩu vị vùng miền Bắc, Trung, Nam;
- phương pháp xây dựng thực giao dịch ngày, thực 1-1 tiệc;
- Cách thực hiện gia vị vào món nạp năng lượng Việt Nam;
"Sách 555 món ăn uống Việt Nam" cung cấp cụ thể công thức, phương thức chế đổi thay của 555 món ăn ngon thông dụng độc nhất vô nhị của người dân Việt Nam. Vào đó, các bạn sẽ được học biện pháp lựa chọn, sơ chế, chế biến và bảo vệ từng loại vật liệu để đảm bảo an toàn về bồi bổ và unique món ăn. Dường như là phương thức cắt tỉa, trang trí món ăn uống đẹp mắt.
Ngoài ra, cuốn sách cũng cung cấp giá trị bồi bổ của nguyên liệu và cách tính giá trị dinh dưỡng sau thời điểm chế biến nhiệt. Kiến thức và kỹ năng này rất cần thiết cho hồ hết đầu bếp chuyên nghiệp trong việc đo lường dinh dưỡng để lên trên thực 1-1 hợp lý.
Đây là cuốn sách dạy dỗ nấu nạp năng lượng Việt Nam hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho mái ấm gia đình và những người đầu bếp.
Tải về sách “555 Món Ăn vn - Kỹ Thuật bào chế Và giá trị Dinh Dưỡng” PDF: tại đây.
Xem thêm: Cách làm sốt nướng hải sản, huu quoc delicious and easy to make
Trên đây là 6 cuốn sách nấu ăn ăn vn món truyền thống được nhiều người đọc yêu chuộng nhất. Bạn dạng PDF miễn phí tổn sẽ được update thường xuyên để hỗ trợ bạn đọc đã đạt được tài liệu tốt nhất miễn phí. Hy vọng, sau khoản thời gian đọc sách, các các bạn sẽ chế biến được phần nhiều món nạp năng lượng thật ngon cho mái ấm gia đình và bạn thân.