Vitamin A là vitamin chảy trong dầu, vào vai trò rất cần thiết trong việc bảo trì thị lực, lớn mạnh cơ thể, tác dụng miễn dịch và sức khỏe sinh sản. Thừa nhận đủ lượng vitamin A từ cơ chế ăn uống sẽ phòng ngừa những triệu hội chứng thiếu hụt, bao gồm rụng tóc, những vấn đề về da, khô mắt, quáng con gà và tăng kĩ năng bị lây lan trùng. Thiếu vitamin c A là lý do gây mù ở những nước sẽ phát triển.
Bạn đang xem: Thực phẩm vitamin a
Có 2 các loại vitamin A được tìm thấy trong chế độ ăn.
Vitamin A đã chuyển hoá (preformed vi-ta-min A) bao gồm trong các sản phẩm động thứ như thịt, cá, gia cố gắng và các sản phẩm từ sữa. Một loại khác là chi phí vitamin A có trong số thực phẩm có xuất phát thực vật như trái cây với rau quả. Loại tiền vitamin A thịnh hành nhất là beta-carotene.Vitamin A cũng đều có bán nghỉ ngơi dạng chế phẩm bửa sung, hay ở dạng retinyl acetate hoặc retinyl palmitate (vitamin A đã gửi hóa), beta-carotene (tiền vi-ta-min A) hoặc sự phối hợp của vi-ta-min A đã chuyển hóa với tiền vitamin A.Để hỗ trợ sự hấp thụ vitamin A, người sử dụng cần bổ sung một số chất phệ trong chính sách ăn uống. Điều đặc trưng là tránh việc nấu vượt chín thực phẩm, vì điều đó làm bớt hàm lượng vi-ta-min A.
Ủy ban thực phẩm và bồi bổ của Viện Y học tập Hoa Kỳ đưa ra những giá trị về lượng tiêu thụ tham khảo (Dietary Reference Intakes – DRIs) cho vitamin A như sau:
Trẻ sơ sinh (liều lượng đầy đủ, adequate intake – AI):
0 – 6 mon tuổi: 400 mcg/ngày7 – 12 mon tuổi: 500 mcg/ngàyLượng tiêu thụ khuyến nghị (Recommended Dietary Allowance – RDA) đối với vitamin là lượng chất của từng nhiều loại vitamin cơ mà mọi người cần nhận được mỗi ngày. Lượng tiêu thụ lời khuyên (RDA) so với các các loại vitamin được xem là mục tiêu cho mỗi người.
Lượng tiêu thụ khuyến nghị (RDA) đối với trẻ em
1 – 3 tuổi: 300 mcg/ngày4 – 8 tuổi: 400 mcg/ngày9 – 13 tuổi: 600 mcg/ngàyLượng tiêu thụ lời khuyên (RDA) đối với:
Nam từ 14 tuổi trở lên: 900 mcg/ngàyNữ trường đoản cú 14 tuổi trở lên: 700 mcg/ngày
Mang thai trong tuổi 14-18 tuổi: 750 mcg/ngày
Phụ nữ giới mang thai từ 19 tuổi trở lên: 770 mcg/ngày
Phụ con gái cho bé bú từ bỏ 14-18 tuổi: 1.200 mcg/ngày
Phụ thiếu phụ cho nhỏ bú từ bỏ 19 tuổi trở lên: 1.300 mcg/ngày
2. Mối cung cấp thực phẩm nhiều vitamin A nhất
2.1. Gan bò
Gan động vật hoang dã là trong số những nguồn nhiều vitamin A, trong các số ấy có gan bò. Điều này là do, y như con người, cồn vật tàng trữ vitamin A trong gan. Một chế độ 85 gram gan bò xào tất cả chứa 6.582 microgam (mcg) vi-ta-min A.
Bên cạnh đó, gan là các loại thịt nội tạng có nhiều protein và những chất dinh dưỡng khác, bao gồm đồng, vi-ta-min B2, B12, sắt, folate và choline tốt.
Gan bò là 1 trong nguồn thực phẩm giàu vitamin A
2.2. Dầu gan cá
Gan cá cũng chính là nguồn vi-ta-min A hoàn hảo với 1 muỗng canh dầu gan cá tuyết cung cấp 4.080 mcg vitamin A. Dầu này và những loại dầu cá khác là trong những nguồn axit to omega-3 nhiều chủng loại nhất, giúp chống viêm, đảm bảo tim và có thể điều trị hoặc chống ngừa trầm cảm. Dầu gan cá tuyết cũng là một trong nguồn vitamin D xuất xắc vời, với cùng một muỗng canh cất 340% so với lượng tiêu thụ khuyến cáo (RDA).
2.3. Khoai lang
Một củ khoai lang nướng trong cung cấp 1.403 mcg vitamin A. Vi-ta-min A gồm trong loại rau củ này nghỉ ngơi dạng beta carotene, một số nghiên cứu cho thấy khi vi-ta-min A ở dưới dạng này còn có thể bảo vệ cơ thể hạn chế lại ung thư tuyến đường tiền liệt với ung thư ruột kết. Bên cạnh ra, khoai lang cũng ít calo và không có chất béo. Bọn chúng là nguồn hỗ trợ vitamin B-6, vi-ta-min C với kali siêu tốt. Khoai lang có không ít chất xơ cùng với chỉ số mặt đường huyết thấp, chúng rất có thể giúp bạn điều hành và kiểm soát lượng đường trong máu.
2.4. Cà rốt
Cà rốt cực kỳ giàu beta carotene và một nửa cốc cà rốt sống cất 459 mcg vitamin A. Chỉ với 26 năng lượng mỗi phần, cà rốt tạo ra một món ăn nhẹ và giỏi cho mức độ khỏe, đặc biệt là khi được phục vụ cùng với nóng hummus hoặc Salad trái bơ Mexico (Guacamole). Cà rốt cũng rất giàu chất xơ, rất có thể giúp ngăn ngừa táo bón và tăng tốc sức khỏe mặt đường ruột giỏi hơn.
Một nửa cốc củ cà rốt sống chứa 459 mcg vi-ta-min A
2.5. Đậu mắt black (tên giờ đồng hồ Anh là Black-eyed peas)
Đậu là 1 nguồn protein thực vật hoàn hảo và tuyệt vời nhất và chúng cũng rất giàu chất xơ. Mỗi bát đậu black mắt luộc đựng 66 mcg vi-ta-min A. Đậu mắt đen cũng là 1 trong nguồn chất sắt dồi dào. Nhiều phân tích đã chứng minh được vai trò của khá nhiều loại đậu khác biệt trong vấn đề giảm nguy hại mắc bệnh tim, cũng như nâng cao các tình trạng bệnh như huyết áp cao, đột nhiên quỵ cùng tiểu đường type 2.
2.6. Rau bina
Giống như các loại rau củ lá xanh khác, rau xanh bina chứa tương đối nhiều chất dinh dưỡng. Mỗi nửa chén rau bina luộc cung ứng 573 mcg vitamin A. Một số trong những nghiên cứu cho rằng rau bina hoàn toàn có thể làm giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe của tim.
2.7. Bông cải xanh
Bông cải xanh là 1 trong những nguồn vi-ta-min A có ích cho sức mạnh với một phần cốc cung cấp 60 mcg. Một chế độ bông cải xanh chỉ cất 27 calo và cũng là một trong nguồn vitamin C cùng K giỏi vời.
Vitamin K rất cần thiết cho quy trình chuyển hóa xương với đông máu, trong những khi vitamin C tăng cường chức năng miễn dịch và gồm đặc tính phòng oxy hóa, phòng viêm. Ăn rau họ cải, ví dụ như bông cải xanh, cũng rất có thể làm giảm nguy cơ tiềm ẩn phát triển một trong những bệnh ung thư do tất cả sự hiện diện của một chất hotline là sulforaphane.
2.8. Ớt chuông giỏi ớt ngọt
Một nửa chén ớt chuông đỏ ngọt cung cấp 117 mcg vitamin A. Chế độ này chỉ đựng 19 calo và khôn cùng giàu vitamin C, vi-ta-min B-6 cùng folate. Ớt chuông là một trong nguồn tuyệt đối hoàn hảo của chất chống oxy hóa, ví dụ như capsanthin hay chất quercetin, bao gồm đặc tính chống viêm và kháng histamine.
Ớt chuông cũng là 1 nguồn hỗ trợ vitamin A cực kỳ tốt
2.9. Trái xoài
Một trái xoài tươi trung bình không 112 mcg vitamin A. Xoài cực kỳ giàu chất chống lão hóa và hóa học xơ, hoàn toàn có thể góp phần nâng cao chức năng đường ruột và kiểm soát lượng mặt đường trong máu.
2.10. Dưa lưới
Một nửa ly dưa lưới cung cấp 135 mcg vi-ta-min A và đó là một nguồn cung ứng vitamin C tuyệt đối để chống oxy hóa, giúp tăng tốc chức năng miễn kháng và đảm bảo an toàn cơ thể kháng lại một vài bệnh.
2.11. Quả mơ khô
Chỉ với một trong những phần quả mơ khô tất cả chứa 63 mcg vitamin A. Xung quanh ra, mơ khô và những loại hoa trái khô khác cũng có rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, mơ thô cũng chứa không ít đường cùng calo, bởi vì vậy người tiêu dùng nên tiêu thụ bọn chúng trong chừng mực.
2.12. Bánh bí ngô
Bánh túng bấn ngô là một món ăn uống khác giàu vitamin A, với 1 miếng chứa 488 mcg vitamin A. Điều này là do, hệt như các một số loại rau khác, túng thiếu ngô rất giàu beta carotene.
Bên cạnh đó, túng ngô cũng là một trong những nguồn chất chống lão hóa tốt, ví dụ như vitamin C, lutein với zeaxanthin. Một số trong những nghiên cứu chỉ ra rằng thực phẩm chứa các chất cao những chất này rất có thể giúp người sử dụng bảo tồn thị giác và ngăn ngừa các bệnh về mắt phổ biến.
2.13. Nước xay cà chua
Một phần ba cốc nước ép quả cà chua chứa 42 mcg vi-ta-min A và cà chua rất nhiều vitamin C cùng lycopene, đây số đông là các chất kháng oxy hóa. Hệt như bí ngô, quả cà chua và nước xay cà chua tất cả chứa lutein và zeaxanthin đều có ích cho sức mạnh của mắt.
Một phần bố cốc nước ép cà chua chứa 42 mcg vi-ta-min A
2.14. Cá trích
Một thực đơn cá trích Đại Tây Dương ngâm (85 gram) cung ứng 219 mcg vitamin A, protein với vitamin D. Đây là một loại cá béo, cá trích là một trong những lựa chọn tuyệt đối hoàn hảo cho phần lớn ai ao ước tăng lượng omega-3 xuất sắc cho sức khỏe của tim cùng não. Bên trên thực tế, Hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên các bạn nên ăn uống 2 chế độ cá béo mỗi tuần.
Nhiều nhiều loại thực phẩm, cả tự thực vật và từ rượu cồn vật, gần như chứa một lượng vitamin A. Cách bảo đảm hàm lượng dinh dưỡng không hề thiếu là sử dụng chính sách ăn phong phú và đa dạng và cân bằng, không thiếu thốn trái cây, rau, ngũ cốc, hóa học béo bổ ích cho sức khỏe và protein nạc. Bạn có thể dễ dàng thỏa mãn nhu cầu hàm lượng vi-ta-min A đề xuất thiết bằng phương pháp thường xuyên ăn một số thực phẩm được liệt kê trong nội dung bài viết này. Nhiều các loại thực phẩm không giống cũng cất vitamin A bổ sung như ngũ cốc, bơ thực vật với các sản phẩm từ sữa.
Để đặt lịch thăm khám tại viện, người tiêu dùng vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Cài và để lịch khám tự động hóa trên vận dụng My
Vinmec nhằm quản lý, quan sát và theo dõi lịch và đặt hẹn đều lúc đầy đủ nơi ngay lập tức trên ứng dụng.
những loại vitamin cung cấp dưỡng chất cần thiết cho khung hình và duy trì sức khỏe. Vào đó, vitamin A là trong số những vitamin hữu ích nhất để bạn có một làn domain authority khỏe mạnh. Vitamin A tác động tới sự hình thành của những tế bào da. Nó điều chỉnh các yếu tố vững mạnh tế bào da, can hệ sự biệt hóa biểu bì, ức chế hình thành androgen cũng như ức chế buổi giao lưu của tuyến buồn phiền nhờn. Thiếu vitamin A làn da các bạn trở yêu cầu bong tróc với dẫn tới ngăn cản sự bài trừ chất nhầy. Cách cực tốt để bổ sung cập nhật vi-ta-min A là bổ sung cập nhật các các loại thực phẩm đựng nhiều vitamin A. khám đa khoa Đa Khoa Thanh Vũ Medic bạc tình Liêu share 7 một số loại thực phẩm cất vitamin A xuất sắc cho mức độ khỏe. Xem thêm ngay:
1. Cà chua
quả cà chua chứa ít năng lượng và những khoáng chất và cũng là nguồn dưỡng chất vitamin A dồi dào. Một quả quả cà chua trung bình sẽ cung cấp khoảng 20% lượng nhu yếu vitamin A vào ngày. Quả cà chua cũng là một nguồn vitamin C cùng lycopene tuyệt đối hoàn hảo cho khung người của bạn.
2. Củ cà rốt
các vitamin A trong cà rốt bao gồm ở dạng beta-carotene, một chất chống oxy hóa lành mạnh. Ăn nhiều cà rốt mỗi ngày có thể nâng cấp độ tinh nhanh cho mắt của bạn. Cà rốt cũng đựng một lượng béo vitamin B, C, K, chất xơ với magiê. Chúng ta nên nạp năng lượng cà rốt đông lạnh, nấu chín hoặc sống để sở hữu được tiện ích trọn vẹn của nó. Quanh đó ra, chúng ta cũng có thể trộn vài củ cà rốt nhỏ với món hỗn hợp làm tự gà, đậu, dầu, vừng, chanh, tỏi và sốt kem bơ mang lại bữa điểm tâm và lành rất mạnh vào buổi chiều.
3. Ớt chuông
không tính vitamin A, vào ớt chuông cũng đựng được nhiều carotenoid và chất chống oxy hóa. Nó cũng đáp ứng nhu cầu đầy và đủ nhu yếu vitamin A lời khuyên trong bữa ăn hằng ngày của bạn. Tóm lại, ớt chuông là 1 trong nguồn vi-ta-min A tuyệt vời. Do vậy, thêm một vài lát ớt nhằm món ăn của người tiêu dùng để tăng cường giá trị bổ dưỡng và hương thơm vị. Các loại rau đa-zi-năng này rất có thể được trải nghiệm với xà lách, trứng cùng bánh pizza với mì ống. Bạn thậm chí hoàn toàn có thể ăn nó cùng với một các loại rau cùng kem.
4. Túng ngô
cho dù sống hoặc được đun nấu chín, túng thiếu ngô số đông một món nạp năng lượng rất thơm ngon và ngã dưỡng. Các loại quả này chứa đựng nhiều chất beta-carotene, được biến đổi thành vitamin A vào cơ thể. Túng ngô cũng là 1 trong những nguồn thực phẩm cất vitamin C, magiê và hóa học xơ.
5. Gan động vật hoang dã
Gan động vật hoang dã rất nhiều vitamin A. Nó được nghe biết là có chức năng khắc phục các vấn đề liên quan tới da. Gan là một trong nguồn dưỡng hóa học đáng ngạc nhiên của khá nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Xem thêm: Lan Hạc Vỹ: Đặc Điểm Các Loại Lan Hạc Vỹ Cực Chuẩn Cho Người Bắt Đầu
6. Khoai lang
Một củ khoai lang cung ứng một lượng to vitamin A cần thiết trong ngày. Khoai lang được rất nhiều người ưa thích vì mùi vị ngon và hàm lượng bồi bổ cao. Khoai lang được hiểu thực phẩm đựng vitamin A dồi dào nhất. Nó cũng cung ứng đủ dinh dưỡng cho các tế bào da với giúp kiêng xa nhiễm trùng. Đây được xem như là một trong những thực phẩm rất tốt cho làn domain authority khỏe mạnh. Bạn chỉ cần xắt khoai lang cùng thêm một không nhiều dầu ô liu, muối, phân tử tiêu cùng ớt bột, kế tiếp nướng chúng trong 20 phút là bạn đã sở hữu thể thưởng thức những lát khoai lang thơm ngon, bổ dưỡng.
7. Rau xanh lá xanh
các loại rau củ lá xanh đựng nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, vitamin C cùng K. Rau xanh lá xanh hoàn toàn có thể giúp sa thải các rối loạn liên quan mang lại da. Ăn các loại rau lá xanh rất có lợi cho mức độ khỏe. Rau lá xanh cất ít calo, nhiều chất bồi bổ và rất dễ dàng chế biến. Những loại rau lá xanh như rau cải, rau củ bina, cải xoăn là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời. Các bạn nên ăn sống những loại rau để cơ thể hoàn toàn có thể hấp thụ những chất bồi bổ quan trọng.
Trên đó là một số gợi ý bé dại cho chúng ta về các thực phẩm chứa nhiều vitamin A quen thuộc thuộc, chúng ta hãy bổ sung thường xuyên những loại thực phẩm này trong cơ chế ăn để bảo vệ đôi đôi mắt và sức mạnh lâu dài.